Цвет — красивый золотистый.

Вкус сухой, с приятной, умеренной кислотностью и танинностью, характерно яблочный, с тонкой горчинкой виноградной косточки в послевкусии.

В аромате яркие виноградные нотки выделяются на фоне яблочных оттенков.

Можно употреблять в качестве освежающего аперитива, а также в паре с легкими закусками и изысканными блюдами.

Ashram Cider, "La Boheme" — cухой игристый сидр, уникальный купаж яблок сорта Антоновка (70%), которые закупаются у старых знакомых семьи Шведовых в Тульской области, и винограда сорта Мускат Блан (30%). Примечательно, что яблоки собираются с очень старых деревьев, возраст которых превышает 60 лет. Ашрам Сидр, "Ла Бохем" — это 100% натуральный продукт, яркий представитель "зеленой" философии Шведовых, как и остальные их напитки. В производстве не используются какие-либо искусственные добавки, ароматизаторы, подсластители и др. Ашрам Сидр — это всегда чисто сброженный сок! Сложная рецептура и многокомпонентный состав делают сидр настоящим произведением искусства, что подчеркивает творческий подход к дизайну этикетки, который разрабатывает сама Диана Шведова. Процесс создания сидра "Ла Бохем" — не только сложный, но и длительный. Все манипуляции выполняются вручную, от обработки плодов до бутилирования. Все плоды отжимаются вручную на деревянном корзиночном прессе — процесс, требующий значительных физических усилий от Алексея Шведова. Далее следуют длительная 36-часовая мацерация и спонтанное брожение с дикими дрожжами в стальном винном баке при низких температурах, которое может длиться до 6 месяцев. После бутилирования сидр еще 4-6 недель дозревает в бутылках.

"Ручной труд не бывает простым!"Ashram Cider — крафтовая столичная сидрерия Алексея и Дианы Шведовых, ведущий производитель сидров и мидов в Москве с 2019 года. Ашрам Сидр — это уникальный синтез полета фантазии, ярких эмоций и традиций, тандем казалось бы несочетаемого, но в итоге гармонично оргинального. Уникальный стиль и характер напитков сидрерии подчеркивают броские этикетки, выполненные вручную. Эксклюзивный дизайн подогревает интерес к торговой марке. Само название компании Ашрам — отсылка к древним индийским тайнам. В Индии так называли отдаленную обитель мудрецов и отшельников. Такое название обусловлено месторасположением сидрерии вдали от городского шума, на просторах живописного парка Подмосковья. Всю работу Алексей и Диана выполняют самостоятельно, без помощи наемных рабочих: только ручной труд и индивидуальный подход к каждой бутылке. Производя исключительно натуральный сидр и мед, Шведовы отдают предпочтение нетипичным сортам с фруктами, ягодами и специями. Их релизы всегда вызывают огромный ажиотаж на фестивалях и в барах. В каждом напитке чувствуется самобытный подход производителей.