Рудольф Елинек Сливовица белая

Это наименование изготавливается из классической белой сливовицы по технологии, разработанной в 1923 году совместно с французским производителем коньяка. Трехлетняя выдержка в дубовых бочках позволяет получить золотистую сливовицу с фруктовым вкусом, букетом с новыми нотками, похожими на коньячные тона, и красивым цветом с золотистыми оттенками.

Грушовица — это фруктовый дистиллят прозрачного цвета с тонким фруктовым вкусом и нежным ароматом. Дистиллят, произведенный по традиционной рецептуре, получают из ароматных груш сорта Вильямс, которые дарят ему характерную палитру оттенков. Производитель рекомендует подавать охлажденную грушовицу с кусочками консервированной груши из компота.

Белая кошерная сливовица - это выдержанный на протяжении пяти лет прозрачный дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. Компания производит кошерную сливовицу, для которой характерен тонкий фруктовый аромат с миндальными тонами, на протяжении уже более 80 лет.

Изготовленная по оригинальной рецептуре кошерная сливовица представляет собой дистиллят, изготовленный под наблюдением представителей еврейской организации, выдавшей на продукт соответствующий сертификат. После пятилетней выдержки в дубовых бочках она обретает золотистый цвет и напоминающий коньяк аромат с фруктовыми древесными тонами.

Трехлетняя выдержка в дубовых бочках позволяет получить сливовицу красивого золотистого оттенка с фруктовым вкусом и ароматом, наполненным нотками, похожими на коньячные. Золотистая сливовица в подарочной упаковке создается из классической белой сливовицы по технологии, разработанной в 1923 году совместно с французским производителем коньяка.

Чешская Абрикосовица – традиционный дистиллят прозрачного цвета, демонстрирующий нежный фруктовый вкус и сладкий абрикосовый аромат с легким косточковым оттенком. Дистиллят, изготовленный из подвергшихся брожению спелых абрикосов, проходит этап однолетней выдержки, во время которой происходит окончательное формирование вкуса и аромата.

В составе этого напитка нежные, плохо переносящие перевозку ягоды белоплодной туты, или шелковицы, а потому производство всегда располагается поблизости от места сбора.

Пригодны только спелые ягоды, содержащие максимум сахара, которые после брожения, дистилляции и трехлетней выдержки способны придать напитку характерные оттенки вкуса и аромата.

Для производства берется только дикий, более мелкий, но и более ароматный кизил, из которого извлекают косточки и отжимают сок, чтобы подвергнуть его брожению.

После двойной перегонки полученный спирт (60%) разбавляется смягченной водой и «отдыхает» 2-3 месяца.

Так создается напиток для дижестива или аперитива со вкусом и ароматом свежих ягод.

Бренди "Зивания" (Кипр).
Крепость: 47%.

Изготовленный по отработанной технологии, применяемой в компании на сегодняшний день, напиток, в чей состав вошли спелые, сочные персики, подарившие ему оттенки, характерные для лучших, отборных плодов.

Этот прозрачный, ароматный и очень легкий Арцах можно подавать как дижестив или использовать в качестве компонента для разнообразных коктейлей.

В качестве аперитива или дижестива можно использовать этот крепкий, прозрачный напиток, в аромате которого благодаря применяемой технологии производства, включающей брожение, двойную дистилляцию и очистку от примесей через микрофильтры, удалось не только получить, но и сохранить всю гамму оттенков, присущую отборным, спелым плодам сливы.

Бургас 63 лучшая из Болгарской ракии, чистая, мягкая, потрясающий мускатный аромат, является результатом кропотливой работы. Высокая технология производства и творческого подхода для достижения гармонии напитка. В состав Бургас 63 входит цельный виноград, который превращают в вино, сочетая свежесть, изысканность и богатую палитру оттенков. Дистилляция происходит с сохранением нежного мускатного аромата.

Применяемая данным производителем традиционная технология производства национального напитка писко, предусматривающая использование винограда сорта Мускат, позволяет получить великолепный продукт, достойным обрамлением которому служит выполненная в оригинальном дизайне бутылка, напоминающая каменные статуи моаи с острова Пасхи.

Один из лучших образцов в линейке компании, изготовленный посредством двойной перегонки в медных перегонных кубах вин из винограда сортов Уни Блан и Парельяда с последующей длительной выдержкой спиртов в бочках из Лимузенского дуба.

Его бархатистый вкус, сменяемый долгим послевкусием, дополнен глубоким ароматом с тонами орехов, сухофруктов и специй.

Бренди "Кардинал Мендоза, Санчес Романтэ" (Испания, Херес).
Классификация: Гран Резерва.
Выдержка: 15 лет.
Крепость: 40%.

Бренди "Таково" (Сербия).
Крепость: 40%.

Для получения путем двойной дистилляции всего одного литра тутового спирта крепостью 70% (позже разбавляется до 45%) требуется не менее 14 килограммов ягод шелковицы, или белоплодной туты, из которой изготавливают тутовую брагу.

При создании этого напитка применяются традиционные технологии, современные методы производства и годовая выдержка.

Бренди выпускаемый компанией «Dopff au Moulin», производящей игристые вина Эльзаса, изготавливается по традиционной технологии из винограда Пино Блан. Классические приемы винификации и перегонки в совокупности с выдержкой в дубовых бочках формируют оригинальный букет напитка, прекрасно зарекомендовавшего себя в качестве дижестива.

Традиционный бургундский бренди из виноградного жмыха. В аромате ноты виноградного сусла и свежего сена на фоне свежего винограда и фруктов. Вкус теплый и щедрый, полный и фруктовый без влияния бочки. Традиционно используется в качестве дижестива и в составе коктейлей.

Бренди "Зивания" (Кипр).
Крепость: 47%.

Бренди "Стара Соколова" (Сербия).
Сырье: Груша.
Крепость: 34%.

Бренди "Писко" (Чили).
Крепость: 35%.

Бренди "Метакса" (Греция).
Выдержка: 7 лет.
Крепость: 40%.

Бренди "Таково" (Сербия).
Крепость: 40%.

Бренди "Метакса" (Греция).
Выдержка: 7 лет.
Крепость: 40%.

Бренди "Метакса" (Греция).
Выдержка: 12 лет.
Крепость: 40%.

Элегантный бренди золотисто-янтарного цвета обладает сложным, прекрасно структурированным вкусом с богатыми дубильными веществами, насыщенным и глубоким послевкусием с тонами обожженного дуба и интенсивным, тонким ароматом, в котором доминируют оттенки кедра, обжарки и дыма, сдобренные нотками корицы, ванили, дуба, орехов и сухофруктов.

Для производства берется только дикий, более мелкий, но и более ароматный кизил, из которого извлекают косточки и отжимают сок, чтобы подвергнуть его брожению.

После двойной перегонки полученный спирт (60%) разбавляется смягченной водой и «отдыхает» 2-3 месяца.

Так создается напиток для дижестива или аперитива со вкусом и ароматом свежих ягод.

Только спелые, обладающие высоким качеством и собранные вручную плоды дикой груши входят в состав этого наименования.

Согласно технологии, после сортировки, давления и брожения применяется двойная перегонка, а затем для достижения нужного уровня крепости добавляется талая горная вода.

Так рождается кристально прозрачный ароматный напиток.

Бренди "Стара Соколова" (Сербия).
Крепость: 34%.

Бренди "Стара Соколова" (Сербия).
Сырье: Абрикос.
Крепость: 34%.

Бренди "Стара Соколова" (Сербия).
Сырье: Айва.
Крепость: 34%.

Бренди "константино" (Португалия).
Выдержка: 2 года.
Крепость: 36%.

Бренди "Жан-Франсуа Гийо-Уард, Поммо де Норманди" (Франция, Нормандия).
Сырье: Яблоко.
Крепость: 45%.

Для того чтобы получить напиток со сбалансированным, теплым и мягким вкусом, долгим послевкусием и выраженным, тонким виноградным ароматом, используется прессованный виноград сорта Ркацители.

Полученный после брожения виноматериал дважды перегоняется в спирт, который разбавляется водой, фильтруется и еще от трех до четырех месяцев «отдыхает».

Только сливы из определенных областей Италии, собранные при нужном уровне спелости, стали сырьем для этого напитка. Медленная дистилляция проходила в традициях «Nonino» в специальных перегонных кубах, а выдержка продолжительностью от 6 до 12 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. Так сформировался пряный, изящный букет напитка с оттенками слив и миндаля.

Яблоковица — это яблочный дистиллят, изготовленный из выбранных, в том числе местных, сортов яблок посредством традиционной перегонки, который не менее одного года выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. Это позволяет получить в напитке характерный тонкий аромат и округлый, сладкий вкус, наиболее полно раскрывающийся при комнатной температуре.

Каждая пронумерованная бутылка содержит в себе уникальный бренди цвета красного дерева, изготовленный из резервных спиртов, приобретших во время выдержки исключительную тонкость и интенсивность. Его вкус бархатистый и округлый, а букет наполняют роскошные, элегантные, выдержанные ароматы старого дерева и сладкие оттенки чернослива и изюма.

Состав напитка – это смесь, содержащая больший процент насыщенных, мощных дистиллятов (около 80%) и меньшую долю более легких. Так ром обретает интенсивный, сложный аромат с тонами изюма, фруктов, торта, корицы и какао и выразительный вкус карамели, шоколада и тропических фруктов, перетекающий в послевкусие с оттенками апельсинов и темного шоколада.

Виски из 100% ржаного сусла, дистиллируемого в медных перегонных кубах традиционной конструкции, которое подвергается выдержке в обожженных новых бочках из американского белого дуба. Это позволяет получить вкус с тонами мяты, корицы и жженого сахара, долгое, слегка копченое послевкусие и пряный аромат с нотами апельсиновой цедры, кориандра и тыквы.

Портвейн красное полусухое "Кинта ду Инфантадо" (Португалия, Доуро).
Виноград: Тинта Рориз, Турига Франка, Турига Насиональ.
Выдержка: 10 лет.
Крепость: 19,5%.

Бренди "Зивания" (Кипр).
Крепость: 47%.