Kopke 10 лет – портвейн привлекательного золотистого цвета с янтарным ободком. Элегантный и сложный, он демонстрирует ароматы специй с преобладающими нотками сухофруктов и элегантными оттенками дерева и меда. Гладкий и округлый на вкус, он демонстрирует сложность среди интенсивных ароматов сухофруктов. Отличная отделка.

Португальский портвейн Копке 10 лет неотразим с закуской из фуа-гра с баклажанами и грецкими орехами. Отличный выбор для бесконечного множества десертов, таких как пирожные с ириской, шоколадно-фисташковое паве или кростини из грецких орехов с шавром. Лучше всего подавать при температуре от 12 до 14°C.

Собранный вручную в оптимальное время, виноград отделяют от плодоножек, измельчают и превращают в вино посредством процесса тщательной мацерации для извлечения его цвета, дубильных веществ и ароматов, усиленных постоянным взбиванием во время ферментации. Это происходит в чанах (lagares) при контролируемой температуре (между 28-30°C) до тех пор, пока не будет достигнута правильная степень сладости (baumé). В этот момент добавляется виноградный бренди для создания окончательного крепленого вина. Портвейна Копке 10 лет, вино высокого качества, изготовленное путем смешивания разных урожаев и выдержки их в течении 10 лет для достижения множества органолептических качеств, типичных для португальских выдержанных портвейнов. Полученная смесь выражает характеристики, полученные в результате старения в дубовых бочках.