Вино очень глубокого рубиново-красного цвета.

Соблазнительный вкус вина привлекает оттенками черных лесных ягод, нежными тонами фиалки и вишни, особую элегантность и утонченность которым придают блики восточных пряностей, ванили и пышность мягких танинов.

Аромат вина наполнен щедрыми тонами зрелых, спелых фруктов, конфитюра из смородины и гвоздики.

Вино станет прекрасным дополнением к жареному и приготовленному на гриле мясу, блюдам из мяса кабана и выдержанным сырам.

"il Futuro" — интригующее и, одновременно, утонченное вино, навсегда запоминающееся тем, кто его попробовал своим соблазнительным вкусом и чарующим ароматом. Вино создано из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Санджовезе. Урожай собирается вручную в степени максимальной зрелости. Далее отделенные от гребней ягоды отправляются на ферментацию: часть винограда проходит этот процесс в дубовых бочках при свободном доступе кислорода, другая — в стальных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винное хозяйство Il Colombaio di Cencio расположено в одной из лучших винодельческих зон региона Тоскана — Кьянти, в небольшом городке Гайоле, и является владением немецкого бизнесмена Вернера Вильгельма. Хозяйство занимает около 25 гектаров земли и славится среди покупателей и знатоков своими "супертосканскими" винами, созданными в лучших традициях зоны Кьянти.Секрет успеха Иль Коломбайо ди Ченчо заключается не только в глубоком изучении традиций виноделия Кьянти, но и в тщательном и серьезном подходе к работе. Так, винодельня оснащена по последнему слову техники: здесь используют компьютеризированные системы и новейшие установки по переработке сырья, а методика выращивания винограда построена на основе современной системы селекции виноградных лоз.Дизайнером этого шедевра архитектурного искусства был Якопо Морганти, семья которого несколько поколений была связана с виноделием. Его дед, Энцо Морганти, имел непосредственное отношение к созданию вин, названных позже "супертосканскими". Процесс настолько захватил дизайнера, что после завершения проекта перестройки винодельни он принял решении и дальше сотрудничать с Иль Коломбайо ди Ченчо, оставшись в компании в качестве энолога. Дебютное экспериментальное вино, созданное им — "il Futuro" — стало одним из самых известных вин компании.