Пиво имеет темно-медный цвет.

Насыщенный вкус пива демонстрирует бархатистую текстуру, оттенки хлеба, злаков и мягкое послевкусие с легкой горчинкой.

Аромат вина наполнен характерными карамельными нотами, дополненными легкими нюансами банана и гвоздики.

Пиво рекомендуется подавать к жареной рыбе, жареному мясу птицы, оно хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни и закусками.

"Wolpentinger" Dunkles Hefeweissbier — темное пшеничное нефильтрованное пиво, созданное в соответствии с Законом о чистоте пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов. Слово "хефе" в наименовании означает "с дрожжами", поэтому пиво обладает мутноватым цветом. "Вольпертингер" Дунклес Хефевайсбир демонстрирует высокую шапку плотной пены, а во вкусе – мягкую хмелевую горчинку и фруктово-пряные ноты.Линейка пива "Wolpertinger" названа в честь мифического существа вольпертингера. Это застенчивое и древнее животное является плодом любви зайца и оленя. Настоящий вольпертингер обитает в баварских лесах, он выглядит как заяц с раскидистыми рогами. Впрочем, народная молва периодически добавляет ему части тела утки, куницы, белки и других животных. Первые упоминания о вольпертингере датируются XVIII столетием. Местные жители рассказывают, что существо является хищником, обладает завидным мужеством, но для людей не опасно. Вольпертингера могут увидеть только красивые женщины, которые наберутся смелости и прогуляются по лесу в полнолуние. Поймать его можно, насыпав соли на хвост. Распространен также метод свечи, мешка, палки и лопаты. В полнолуние мешок следует установить открытым, подпереть вход в него палкой и установить перед ним свечу. Вольпертингера привлечет пламя, и его можно будет загнать лопатой в мешок. Свечу можно заменить пивом, сваренным по правилу Reinheitsgebot, как варится пиво бренда "Wolpertinger".

Пивоварня Fuerstenberg расположена в Донауэшингене. Первое упоминание датировано далеким 1283 годом, когда графья (а позже князья ) из дома Фюрстенбергов впервые получили право пивоварения. В 18-м веке Антон Эгон, принц Фюрстенберг-Хайлигенберг, решил построить новую пивоварню и тем самым расширить объемы производства. С 19-го века компания начала экспортировать свою продукцию по железным дорогам Германии, что сделало ее одной из первых, кто начал перевозить продукцию на большие расстояния. С 2005 года является дочерним предприятием компании Brau Holding International, одной из крупнейших пивоваренных холдингов в Германии.