Цвет — чистый, прозрачный.

Вкус чистый, свежий, сбалансированный, приятно пряный, с нотами можжевельника, трав, специй, цитрусовой кислинкой и долгим, стойким послевкусием.

Аромат, отличающийся свежестью, звучит многогранными растительными и пряными оттенками.

Идеально подходит для употребления в чистом виде или в качестве основы для различных коктейлей, особенно классического или пряного Джин-Тоника.

Walcher, "Tyrolensis" — органический джин, который в точности отражает природное изобилие и щедрость Южного Тироля. Его свежие акценты средиземноморских фруктов в сочетании с тонкими нюансами пряностей и душистых растений создают захватывающий вкус, непохожий ни на один другой. В производстве используются исключительно натуральные компоненты, выращенные органическими методами: ягоды дикого можжевельника с горных пастбищ Южного Тироля, лимон, перец, семена кориандра, имбирь, валериана, корень дягиля, шиповник, цветы бузины, апельсиновый цвет, мелисса, розмарин, лаванда и другие собранные вручную растительные компоненты. Собственные технологии и ремесленная точность гарантируют исключительное качество джина. А инновационный рецепт, основанный на идеальном сочетании творчества и многолетнего опыта, обещают удивительное гастрономическое приключение.

В 1966 году Альфонс Вальхер основал одноименную винокурню на ферме Turmbachhof, которая вот уже на протяжении 9-ти поколений принадлежит семье Вальхер. Turmbachhof, жилая башня, построенная в 12 веке, дала название деревушке Турмбах. Полвека назад, во время учебы в знаменитой винодельческой школе Святого Михаила, Альфонс Вальхер обнаружил свою страсть к изготовлению особых алкогольных напитков. Используя метод водяной бани, он начал перегонку спирта из выращиваемых в Альто Адидже винограда Шардоне и Пино Нуар. Это положило начало коммерческому производству граппы, фруктовых бренди, травяных биттеров и других изысканных спиртных напитков Walcher. Искреннюю приверженность и страсть Альфонса Вальхера сегодня разделяют его два сына. Как руководитель винодельни и член-учредитель Ассоциации южнотирольских производителей граппы, Альфонс Вальхер по-прежнему активно участвует в продвижении традиций культуры пития в Южном Тироле и во всем регионе северной Италии. Сыновья Альфонса Теодор и Матиас управляют винокурней, основываясь на принципах экологической устойчивости. Все усилия братьев Вальхер преследуют только одну цель: дать потребителю возможность расслабиться и насладиться высококачественным натуральным продуктом, зная, что это лучшее, что может предложить Южный Тироль.