Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с нотами малины и ежевики, обрамленными четко очерченными танинами. Послевкусие долгое и приятное.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками черники, малины и цветов фиалки.

Вино отлично гармонирует с цыпленком, овощами гриль, грибами, пастой, ризотто и мясом птицы.

"Vinos del Viento" Garnacha Old Vines, Calatayud DO — гармоничное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Гарнача, выращенный на старых лозах старше 30 лет в муниципалитете Villarroya de la Sierra на высоте 800 метров над уровнем моря. Этот участок идеально подходит для выращивания данного сорта: жаркие солнечные дни и достаточно прохладные ночи. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 25 °С. Выдерживается вино на осадке в бетонных резервуарах в течение 4 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 5000 бутылок.

Майкл Купер, "охотник за виноградом", родился в Санта-Барбаре, Калифорния. В 2002 году он переехал в Испанию, а с 2009 года стал выпускать вина "Vinos del Viento". Он исследовал старые виноградники, расположенные на больших высотах, чтоб выбрать лучшие клоны вековой давности. На виноградниках компании практикуется устойчивое виноградарство, пестициды и гербициды полностью исключены. Для бутилирования используются "легкие" бутылки местного производства, созданные из переработанных материалов.Сегодня вина "Vinos del Viento" завоевывают новые горизонты, а их высокое качество по достоинству оценено международными винными критиками.