Вино плотного рубинового цвета.

Вкус вина полный, обладает округлой танинной структурой, изящной кислотностью и бархатистой текстурой, раскрывается нотами зрелых черных ягод в обрамлении нюансов табака и специй для выпечки. Послевкусие продолжительное и многослойное.

Аромат вина демонстрирует насыщенные ноты сливы, черной смородины и ежевики, шоколадные оттенки, нюансы ванили и обжаренных кофейных зерен.

Вино превосходно сочетается с блюдами из говядины, дичи и ягнятины.

Уникальное и соблазнительное вино "Library Release" Merlot-Cabernet Sauvignon создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на гравийных почвах виноградника Гимблет Грэвелс. Изготовление вина началось по инициативе сэра Джорджа Фистонича. Идея линейки Library Release заключается в том, чтобы вина для нее создавались только в года с уникальным урожаем. Таким образом, Лайбрари Релиз предоставляет вниманию вина, способные к длительному хранению и потрясающему развитию. По достижени виноградом оптимальной зрелости, его собирают вручную. Ферментация с ежедневным 4-х кратным погружением винной шапки происходит в открытых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в дубовых барриках и длится 18 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют яичным белком и слегка фильтруют. Завершающий этап старения в бутылках происходит в погребах компании."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".