Victory Art Brew, "Queen Mary" Brett Edition

Артикул: VW-214914 Пиво "Куин Мэри" Бретт Эдишн

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

241 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Пиво медно-янтарного цвета.

Вкус

Вкус пива крепкий, хмелевой, глубокий, плотный, маслянистый, со сладкими нотами карамели и мармелада, оттенками трав и продолжительным послевкусием с горчинкой.

Аромат

В сложном, немного похожем на винный, аромате пива ощущаются ноты карамели, меда, цитрусовых фруктов, бисквита, фруктов и аниса.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, богатыми мясными и рыбными блюдами, зрелыми сырами. Подойдет в качестве дижестива после плотной трапезы.

О продукте

В 2014 году пивоварня Виктори Арт Брю представила любителям пива светлый эль "Queen Mary" в практически забытом стиле Бёртон Эль. У главного технолога пивоварни родилась дочь Мария, и, повторяя традиции английских пивоваров, которые делали специальные варки пива к рождению детей, Виктори Арт Брю назвала эль в ее честь, решив сохранить часть этой партии до 18-летия девушки! Бёртон Эль — крепкое и очень сладкое пиво. За основу эля "Queen Mary" был взят рецепт 1843 года и использовался только светлый солод. Традиционно Бёртон Эль сильно охмелялся, в том числе сухим охмелением. При варке "Куин Мэри" использовался хмель сорта Fuggles, а на сухое охмеление пивовары добавили огромное количество замечательного английского хмеля Goldings. Также была использована специальная вода, которая, путем сложных операций, была приближена к составу жесткой бёртоновской воды. В 2017 году Виктори Арт Брю выпустила новую версию Бёртон Эль, взяв за основу эль "Queen Mary", но добавив в него бельгийские дрожжи-бретты, которые делают аромат пива более ярким, а вкус более сухим по сравнению с основной версией. Также в "Queen Mary" Brett Edition повысилась крепость и немного увеличилась плотность. Этот эль, чем-то похожий на херес, нужно пить медленно и вдумчиво, потягивая каждый глоток. Оно отлично подойдет к праздничному ужину в качестве дижестива.

О производителе

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Читать далее

Оценки и отзывы 0