Вино насыщенного темно-красного цвета.

Вкус вина гладкий, сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, бархатистой текстурой, нежными оттенками сушеных фруктов, ягод и кофе.

В богатом сильном аромате вина тона спелых фруктов, ежевики, вишни, нюансы ментола и тонких специй, ванили, корицы и кофе.

Вино превосходно гармонирует с блюдами из красного мяса, бараниной, жареной курицей, макаронными изделиями с пряным соусом.

Вино "Cabernet Sauvignon" из серии "Varietal Line" отражает характер чилийского Каберне Совиньон, характеризующегося полным вкусом с богатыми спелыми фруктами и мягкими сладкими танинами. Это достигается путем идеального созревания ягод и их тщательного отбора. Новые методы микро-оксигенации также позволяют интегрировать сладкие ароматы дуба для большей сложности, при этом древесные оттенки не доминируют в вине, но прекрасно дополняют его вкус. Урожай Каберне Совиньон 2009 собирался с разных виноградников Центральной Долины с 15 по 27 апреля. Вино выдерживалось в течение 3-х месяцев во французских дубовых бочках. Потенциал выдержки "Cabernet Sauvignon 2009" составляет 3-5 лет. История винодельни Вальдивьесо, расположенной в центре Чили, восходит к 1879 году, когда дон Альберто Вальдивьесо выпустил свой первый продукт — шампанское Вальдивьесо. Через сто лет — в конце 1980 года — винодельня Вальдивьесо начала промышленное производство вин, которые приобрели необычайную популярность. Вальдивьесо входит в десятку лучших престижных брендов Чили и охватывает более 60% доли рынка в стране. Линейка продукции Вальдивьесо обширна, самыми распространенными винами являются сортовые — Каберне Блан, Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Rose. Они представлены не только ежегодными винтажами, но и резервными винами, а также линией Super Premium.