Имеет гранатово-красный цвет.

Вкус мягкий, элегантный, сбалансированный, с нотами спелой вишни, клубники, зеленой оливы, земли и сушеных лепестков роз, которые усиливаются в долгом послевкусии, где также присутствуют нюансы чая.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, жареных орехов, оливок и цветов.

Вино хорошо сочетается со стейком из ягнятины, блюдами из дичи (оленина, утка).

Urlar, Pinot Noir — элегантное, классическое вино, обладающее изысканным ароматом и шелковистым вкусом. Оно производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в регионе Вайрарапа. Оно выражает видение Урлар, которое заключается в производстве выдающихся моносортовых вин, отражающих свое происхождение. Перед винификацией часть винограда проходит холодную мацерацию. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами осуществляется в чанах из нержавеющей стали и дубовых кюве при температуре около 32 °С. Затем вино прессуют, отделяя от кожицы, и помещают во французские дубовые бочки, 20% которых — новые. В баррелях часть вина проходит яблочно-мололочное брожение весной, а часть — осенью. Последующая выдержка длится 11 месяцев. Перед розливом Пино Нуар не фильтруется

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".