Вино характеризуется насыщенным малиново-красным цветом.

Вкус вина щедрый, полный, сложный, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и оттенками сливы, малины и кондитерский специй, украшенными нюансами цветов, теплых камней и йода. В послевкусии надолго задерживаются пикантные травяные намеки.

В щедром аромате вина доминируют оттенки красных фруктов и ягод, среди которых наиболее ярко выделяются ноты клюквы, граната и дикой малины. Особый шарм букету придают пикантные землистые и минеральные штрихи.

Вино составит идеальную пару мясным блюдам, а также блюдам из дичи и зрелым сырам.

Красное сухое вино "The Steading" является одним из главных вин в ассортименте напитков австралийской компании Torbreck. Это вино в полной мере отражает мощь и силу старых виноградников, а также уникальный терруар Долины Баросса. Часть винограда для производства вина собирают с лоз, высаженных в начале 1980-х годов, которые бережно культивируются в течение всего года. Еще часть дают очень старые, некогда увядшие столетние виноградники, которые эксперты компании вернули к жизни, приложив немало усилий для их защиты и обеспечения питанием полезными микроэлементами. Купаж вина "The Steading" состоит из традиционных для Австралии красных сортов винограда: Гренаш, Шираз и Матаро. Все сорта винифицируют и выдерживают по отдельности и смешивают непосредственно перед бутилированием, при этом вино не осветляется и не фильтруется. Преимущества этого щедрого и сложного вина непременно оценят настоящие гурманы, а выдержанное в подвале еще несколько лет, оно в полной мере раскроет все свои достоинства.История винодельческой компании "Торбрек", основанной Дэвидом Пауэллом, началась в 1994 году. За несколько лет до этого Дэвид начал поиски земельных участков в долине Баросса и приобрел виноградники со старыми лозами, которые начал возрождать к жизни. Он оживил уже почти погибшие лозы и собрал небольшой урожай отличного винограда. Изначально Пауэлл производил вина для собственного потребления, и только в 1997 году начал выпуск вин под маркой "Торбрек". Компания названа в честь шотландского леса, в котором Дэвид Пауэлл долгое время проработал дровосеком. Благодаря опыту специалистов "Торбрек" и высокому качеству винограда произведенные вина очень быстро заслужили признание профессионалов. Со временем компания продолжала расширяться: в 2002 году было выкуплено огромное по площади историческое хозяйство Хиллсайд, расположенное в очень живописном месте, ставшее еще одним источником высококачественного винограда. Совсем недавно были построены новая винодельня и новое административное здание.Дэвид Пауэлл всегда верил в ценность традиционных технологий производства вина и богатое винодельческое наследие долины Баросса. В основном компания "Торбрек" производит красные вина, для которых используют наиболее распространенные для долины Баросса сорта винограда, такие как Гренаш, Шираз и Мурведр. Но в последнее время здесь изготавливают также белые вина, производимые из Марсана, Вионье и Русана. Компания "Torbreck" создает прекрасные образцы вин, получившие высокую оценку специалистов всего мира.