Цвет пива — насыщенно-золотистый.

Вкус пива утонченный, сбалансированный и сухой, с приятной кислинкой, тонами яблок, древесины дуба, трав и фруктов.

Освежающий и натуральный аромат пива раскрывается тонами зеленых яблок, солода, трав и цитрусовых.

Пиво рекомендуется сервировать с голубыми сырами, фруктовой выпечкой, десертами и легкими закусками.

"Timmermans" Oude Gueuze — эль защищенного места происхождения, сброженный при помощи диких дрожжей Brettanomyces из долины Сенны. Своим особым вкусом он обязан проверенной временем технологии изготовления. Это пиво представляет собой смесь старого ламбика прошедшего трехлетнюю выдержку в дубовых бочках и молодого, обеспечивающего спонтанную четырехмесячную ферментацию в бутылке. Разные ламбики тщательно отбираются специалистами пивоварни в особый бленд с идеально сбалансированным вкусом. Готовое пиво обладает деликатной хмелевой горчинкой и утонченной кислинкой, оно покоряет аутентичностью и энергичностью с первого же глотка. Эль "Тиммерманс" Оуд Гёз обладает потенциалом хранения до 20 лет, на их протяжении оттачивая и совершенствуя свои характеристики.Пивоварня John Martin, созданная в 1909 году, носит имя своего создателя — англичанина Джона Мартина, который в 1909 году переехал в Бельгию, в Антверпен. Поначалу Мартин занимается поставками лимонадов и Schweppes Indien Tonic и импортом английского пива. В 1912 году он становится официальным импортером Guinness и Bass Pale Ale. Параллельно, Джон разрабатывает собственный продукт — "Gordon" Scotch Ale и продолжает работу над другими элями. Этот стиль станет приоритетным в компании. В 1950 году Мартин выпускает знаменитый "Bulldog" Pale Ale, который после смерти Мартина сыновья переименуют в "Martin’s" Pale Ale.В 1955 году Джон покупает и реставрирует Шато Дю Лак в Genval, в котором дети и внуки Мартина откроют пятизвездочный отель, что станет началом большого направления гостиничного бизнеса компании. Наследники Джона Мартина значительно расширили и развили предприятие, приобретя ряд брендов и пивоваренных компаний. Одной из значительных покупок стала пивоварня "Тиммерманс", известная с 1888 года. Пивоварня John Martin постоянно развивается, при этом бережно сохраняя старинные секреты пивоварения и традиции изготовления пива из натуральных продуктов. Сегодня пивоварней успешно управляет внук Джона — Энтони Мартин.