Сидр золотисто-желтого цвета.

Вкус сидра полный, насыщенный, средней сухости, с перечными и пряными нотами

Сидр обладает свежим, чистым ароматом с тонами яблок и пряностей.

Сидр можно употреблять в чистом виде (охлажденным или с кубиками льда), с выпечкой, салатами, закусками.

"Thatchers" Rascal (Old Rascal)— это любимый напиток коварной старой лисы. Легенда гласит, что каждый вечер, под покровом темноты, старый хитрый лис выходит из своей берлоги, расположенной в нижней части яблочного сада семьи Тэтчер, и на цыпочках пробирается к магазину, чтобы пополнить свои запасы свежим сидром. Надо сказать, что у этого старого мошенника определенно есть вкус, вот почему не всем желающим достается великолепный сидр из Сомерсета — "Тэтчерс" Раскл. Сидр рекомендуется употреблять охлажденным или с кубиками льда.  "Тэтчерс" Раскл производится из горьких сортов яблок, в том числе из сорта Redstreak, самого любимого в Сомерсет, добавляющего во вкус сидра перечные и пряные ноты, сорта Dabinett, дарующего напитку богатое, полное тело, и сорта Tremlett's, обогащающего вкус сидра дубильными веществами.