TerraNoble, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua DO

Артикул: VW-286318 Вино ТерраНобле, "Гран Ресерва" Каберне Совиньон

Коротко о товаре

В НАЛИЧИИ

2,690 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус

Вкус вина полный, структурированный, маслянистый, свежий, с сочным фруктовым ядром, элегантными танинами, напряженной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Аромат

У вина интенсивный, элегантный аромат, отмеченный свежими и сочными оттенками красных фруктов, вишни, дополненными легкими травяными и ментоловыми нотками.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с мясом, приготовленным на медленном огне, корейкой на гриле, а также зрелыми сырами.

О продукте

TerraNoble, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon — элегантное и очень сложное вино из тщательно отобранного винограда с виноградников "Лос Лингес" (370 метров над уровнем моря) и "Лос Кактус" (220 метров над уровнем моря) в долине Кольчагуа. "Los Lingues" имеет почву делювиального происхождения, глинистую, с высоким содержанием органических веществ. "Los Cactus" расположен в Марчигуэ, среди пологих холмов, в 43 км от океана. Его почвы аллювиального происхождения, супесчаные, с низким содержанием органических веществ и гранитными отложениями в высокогорьях. Климат здесь теплый субвлажный средиземноморский. Виноград, созревающий вблизи гор, придает вину большей маслянистости и элегантности, а виноград, культивируемый вблизи побережья, обеспечивает структуру, песчаные танины и напряжение.Виноград собирают вручную с виноградника "Лос Кактус" в первую и вторую недели апреля, а с виноградника "Лос Лингес" — во вторую и третью недели месяца. На винодельне виноград отделяют от плодоножек и помещают в резервуары из нержавеющей стали для холодной мацерации в течение 4-6 дней. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре 25-26 °C на протяжении 8-12 дней. Постферментационная мацерация занимает до 2 недель, точные сроки зависят от партии винограда. Затем вино переливают в бочки из французского дуба первого, второго и третьего наполнения (70%) и необжаренный фудр (30%) для прохождения яблочно-молочного брожения и выдержки. Созревание вина на осадке длится 12 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.

О производителе

Винодельня TerraNoble была основана в 1993 году в крупнейшем винодельческом районе Чили, Долине Мауле. Первый урожай был собран в 1994 году и с тех пор вина хозяйства пользуются успехом и популярностью во многих странах мира. Главной целью компании является развитие сортов винограда в разных долинах и обеспечение наилучших возможностей для каждого из них. В 2003 году компания приобрела 30 га виноградников в районе Los Lingues для выращивания сортов Каберне Совиньон, Сира и Карменер. В 2008 году — новый участок земли в Долине Касабланка, названный "El Algarrobo". Этот участок площадью 70 га был засажен премиум-сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне и Рислинг. В 2009 году для выращивания премиум-сортов Каберне Совиньон, Карменер, Сира и Пти Вердо компания приобрела участок в области Marchigue, названный "Los Cactus". На сегодняшний день виноградники хозяйства TerraNoble охватывают площадь более 360 га. Вина компании завоевали признание винных критиков на международном уровне, они пользуются популярностью во многих странах мира.

Читать далее

Оценки и отзывы 0