Цвет вина — желто-золотистый.

В богатом, щедром вкусе вина присутствуют нотки цитрусовых и желтых фруктов, тона орехов и акценты свежих трав. Вино удивляет энергичной кислотностью, насыщенной минеральностью и долгим чувственным послевкусием.

Обольстительный аромат вина соткан из деликатных оттенков какао-бобов и нюансов лимона, обрамленных мотивами фундука и дымными отголосками.

Вино подают в качестве аперитива или как дополнение к легким салатам, сому, приправленному специями и каперсам с лимонами.

Белое сухое вино Zieregg Morillon "Grosse STK Lage" является гордостью винного дома Темент. Для его создания сорт Совиньон Блан выращивают на винограднике Цирегг, характеризующимся плавным переходом почв от известняковых до мергельных. Именно мергель позволяет земле аккумулировать тепло, что, в совокупности с прохладными ветрами, обеспечивает винограду выразительный, мощный аромат. Намерением виноделов было воплотить в бутылке вина все богатство и исключительность терруара. В связи с этим процесс созревания был пролонгирован и длился 18 месяцев в маленьких дубовых бочках. После наполнения бокала вином Цирегг Мориллон Г СТК ощущается нежный аромат свежих полевых трав, которые звучат в унисон с нотками какао бобов и спелого лимона. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Специалисты рекомендуют его употребить в течение 8–10 лет после сбора урожая.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".