Глубокого красного цвета с бардовым оттенком.

Тассинайя Тоскана 2001 года прекрасно сбалансировано. Чувственный букет пленяет фруктово-пряными тонами спелых слив, ванили и кедра. Особую пикантность вину придают бархатные, обволакивающие танины и легкая кислинка винограда Санджовезе.

Аромат очаровывает соблазнительными нотами малины, пряных трав и табака.

Превосходно сочетается с такими блюдами из мяса, как баранья нога под винным соусом, медальонами из телятины, мясом на гриле. Также рекомендуется подавать к дичи и жаренной рыбе.

Виноградники замка Терриччо располагаются на высоте 100 м над уровнем моря и отличаются своей каменистостью. Теплый умеренный морской климат создает здесь оптимальные условия для вызревания винограда. Кастелло дель Терриччио при производстве своих вин преследует благородную, но непростую цель: производство «супертосканских» высококачественных вин в ограниченном количестве. Именно ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 грамм винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке. И это у владельцев компании прекрасно получается. Сбор урожая для Тоссинайя Тоскана производится только вручную и начинается в сентябре, причем для каждого сорта винограда существуют определенные даты. Ферментация вина происходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 30С, после чего оно выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев, затем вино без дополнительной фильтрации и осветления разливается в бутылки, где и дозревает несколько месяцев. В частности для миллезима 2001 года этот срок составил 8 месяцев. Винтаж Тоссинайя Тоскана 2001 года на сегодняшний день считается одним из лучших за последние десятилетия, о чем свидетельствуют высокие оценки таких известных винных критиков, как Роберт Паркер, Стивен Танзер и Гамберо Россо. Вино прекрасно сбалансировано, обладает сложным, элегантным букетом и  длительным потенциалом хранения. На пике зрелости Тоссинайя Тоскана ИГТ 2001 года будет находится между 2006 и 2014 годами.