Пиво туманного светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, освежающий и элегантный, с деликатной хмелевой горечью, цитрусовыми нотками и соблазнительными оттенками банана и кориандра в послевкусии.

Сладковатый аромат пива наполнен оттенками пшеницы, цитрусовых фруктов (апельсин, лимон) и дрожжевого теста.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, а также с сырами и пиццей.

"Белый Кролик" — светлое, умеренно крепкое пиво из линейки "Алиса", сваренное в стиле Witbier. Этот стиль был изобретен в далекие времена католическими монахами во Фландрии, а сейчас является традиционным наследием Бельгии. Пиво производится из специально подготовленной воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля немецких сортов Норсен Бревер и Жатецкий, а также особого штамма дрожжей. Пиво обладает хорошо освежающим вкусом с гармоничным сочетанием цитрусовых оттенков и очень деликатных хмелевых ноток. Оно прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, а также с сырами и пиццей. Эль "Белый Кролик" завоевал золотую медаль на "Monde Selektion, 2022" в Бельгии, а также золотую медаль на конкурсе "100 лучших товаров России - 2016".

История компании "Таркос" началась с запуска в 2003 году пивоварни "Артель", которая стала одной из первых в России частных пивоварен европейского типа. В 2009 году была запущена пивоварня RUGEN, изготовление продукции которой основывалось на рецептах немецких, чешских и швейцарских пивоваров. В 2013 году произошло слияние пивоварен с группой компаний "Таркос", а в 2016 году — запуск лаборатории BREWLAB. В 2019 году после объединения всех производственных площадок появилась одна большая пивоварня, известная сегодня как "Таркос". В создании пивоварни приняли участие специалисты со всего мира: за разработку проекта и ключевые этапы его реализации, подбор лучшего оборудования из Германии, Чехии, Италии, Швейцарии и Бельгии отвечали немецкие пивовары и инженеры. Строительством и монтажом пивоварни занимались немецкие, чешские, итальянские, болгарские и российские специалисты.Одним из главных приоритетов "Таркос" является изготовление продукции только из самого свежего и натурального сырья, поэтому пивоварня сотрудничает только с прямыми производителями, минуя посредников. Солод приобретается у компаний из Черноземья и у ведущего мирового производителя ­— немецкой солодовни Weyermann, хмель закупается в регионе Халлертау в Германии и в чешской Жатецкой области, а для сортов с мощным охмелением используются американские сорта хмеля. Соки и фруктовые пюре поставляют местные фермеры. Воду "Таркос" использует из собственных артезианских скважин, состав которой затем дорабатывается при помощи специального оборудования для водоподготовки­ — гордости пивоварни, позволяющего воссоздать воду из любого уголка мира. Также немаловажным для пивоварни является высокое качество продукции, о чем свидетельствует использование современного оборудования и строгий контроль на всех этапах производства. Демократичное соотношение "цена-качество" позволяет удовлетворить спрос широкого круга потребителей.