Насыщенный рубиновый оттенок, напоминающий цвет перезрелой вишни.

Выразительный вкус покоряет тонкими нотками ежевики, сочной вишни, черной смородины и чернослива, приятным, с характерной сортовой терпкостью, вяжущим послевкусием, которое еще долгое время сохраняется после дегустации.

В ярком букете переливаются фруктово-ягодные оттенки с отдаленными нотками острых специй.

Лучше всего подавать к жирным блюдам грузинской кухни, особенно гармонично будет сочетаться с пловом, шашлыком из баранины и сациви.

История происхождения линейки грузинских вин под названием "Sofiko" неразрывно связана с культурой искусства и кинематографией Грузии, колоритной и удивительной страны, способной подарить множество ярких и незабываемых впечатлений. Непосредственное отношение к созданию линейки имеют всемирно известный режиссер Сергей Параджанов и знаменитая грузинская актриса Софико Чиаурели, имя которой и послужило названием линейки. Софико является одним из самых характерных и любимых имен в Грузии, оно считается символом красоты, таланта и грациозности, что и несут в себе вина линейки "Sofiko". Дизайн этикеток всех вин линейки был вдохновлен одним из самых красивых и завораживающих фильмов Сергея Параджанова — "Цвет граната", который был признан шедевром кинематографа. Композиция, изображенная на этикетках, и используемая палитра цветов ассоциируются с вращаемым в бокале вином. "Софико" — это искусство виноделия и вкуса.Sofiko" Saperavi — сортовое красное сухое вино, для изготовления которого используют отборный виноград сорта Саперави. Ароматное и томительно-терпкое Саперави является одним из самых выдающихся и популярных грузинских вин. Сочная ярко-рубиновая мякоть и большое количество танинов в ягодах Саперави наделяют вино удивительно пурпурным цветом с фиолетовым отливом и приятными горьковато-вяжущими нюансами в послевкусии. Виноградные лозы выращиваются в Кахетии, самом важном винодельческом регионе Грузии, крае многочисленных виноградников, живописных долин и гор, старинных традиций виноделия и удивительно вкусных грузинских вин. Уникальный вкус местных вин обусловлен особыми почвенными и климатическими условиями. Благодаря идеальным условиям для культивирования винограда, а также традиционным методам винификации, производимые здесь вина славятся далеко за пределами Грузии. Еще с давних времен грузинское вино является символом божественного вкуса и отличного качества.Вина линейки "Sofiko" на рынке представляет компания ООО "Квливо", которая является собственностью Askaneli Brothers.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.