Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино интригует богатым, шелковистым вкусом с фруктово-древесными тонами, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых черных ягод и фруктов, пряностей, цветов фиалки и дуба.

Вино станет хорошим дополнением для мясных блюд, говядины на гриле, рагу, пасты с трюфелями и пармезаном, его можно подавать к утке, домашней птице, ягнятине и выдержанным сырам.

Sileni Estates, "Plateau" Grande Reserve Pinot Noir — моносортовое красное вино, виноград для которого выращивают на живописных террасах неподалеку от реки. Ягоды отделяют от гребней и подвергают предварительной двухнедельной мацерации перед прессованием. Далее сусло ферментируется в течение семи дней. Вино помещают в дубовые 225-литровые баррики для осуществления яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые.Компанию Sileni Estates основал учeный-фармацевт Грэм Эвери (Graeme Avery). Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину. В 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо — сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Hawke’s Bay, на северном острове Новой Зеландии. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семийон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высоколассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.