Вино среднего по насыщенности зелено-желтого цвета.

Вкус вина отличается высоким уровнем зрелости и концентрации, маслянистой текстурой, сложным и гармоничным вихрем фруктовых ноток, дополненным твердыми минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и яркое, с лимонными оттенками.

Ароматический букет вина изобилует соблазнительными нотами апельсинов, слив и сладких желтых персиков, нюансами фрезии и нарцисса.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, горячими мясными блюдами, рыбой, морепродуктами, пряными блюдами восточной кухни и дичью.

Для создания сложного и концентрированного белого сухого вина Schloss Gobelsburg, Riesling Alte Reben производитель использует виноград сорта Рислинг, собранный со старых лоз на виноградниках региона Кампталь. После сбора урожая и транспортировки ягод на винодельню их подвергают прессованию и алкогольной ферментации. По завершении выдержки вино бутилируют. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.