Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с мягкими танинами и ягодными оттенками.

Аромат вина раскрывается тонами спелых ягод, особенно черники и ежевики.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, тушеной крольчатиной, пастой с томатным соусом и сырами.

Salvadori Cesare, Rosso di Toscana — красное сухое вино, созданное из традиционных для региона Тоскана сортов винограда: Санджовезе и Канайоло. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент полной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и сырами.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.