Золотисто-янтарный цвет.

Вкус насыщенный, торфяной, с нотами поджаренного миндаля, груши и цитрусовых фруктов, переходящими в пепельные тона. Послевкусие продолжительное и стойкое, с дымными, торфяными и фруктовыми акцентами.

Аромат богат оттенками торфа и темного шоколада, дополненными нотами груши, эстрагона, зеленого карри, сигары и мяты, развивающимися на фоне тонов ванили и перца.

Рекомендуется употреблять в чистом виде в качестве дижестива.

"SAB's" Special Cask Fine de Bourgogne Bourbon Cask Finish — о-де-ви, французский дистиллят, который сегодня принято называть бренди. Фин де Бургонь — особый тип бренди, получаемый путем дистилляции винных осадков и виноградной выжимки, которые остаются от бургундских вин. Этот виноградный бренди был создан с использованием так называемых "остатков" от вин из Пино Нуар и Шардоне 100% бургундского происхождения. Он провел 9 лет в маленьких бочках из бургундского дуба. Довыдержка проходила в бочонках второго наполнения из-под бурбона с острова Айла. Особая финальная выдержка — это изюминка коллекции Special Cask. Бренди разливается при бочковой крепости в аптечные бутылки из коричневого стекла, пронумерованные вручную и запечатанные красным воском (сургучом), и выпускается ограниченным тиражом.