Бальзам темно-коричневого цвета.

Вкус бальзама крепкий, травяной, терпкий, с легкой медово-ягодной сладостью, коньячными нюансами, бодрящей горчинкой и согревающим пряным послевкусием.

Бальзам обладает богатым травяным ароматом с деликатными ягодными нюансами.

Бальзам рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива.

Бальзам "Русская Борзая"  изготовлен по древнейшему русскому рецепту на основе отборного зернового спирта и настоев из 25 целебных трав Сибири. Рецепты напитков ТМ "Русская Борзая", насчитывающие более 100 лет, были найдены в сундуке выдающегося русского оружейного мастера из династии Демидовых, который был знатным охотником. Его верным спутником была собака — русская борзая. Поэтому символ русской борзой стал отличительной чертой легендарного напитка. В состав бальзама кроме спирта, прошедшего дополнительную фильтрацию по технологии "серебряная фильтрация", входят: яблочный спиртованный сок, морс клюквенный, морс шиповника, коньяк, морс черноплодной рябины, натуральный мед, спиртованный настой растительного сырья (бессмертник песчаный, валериана лекарственная, гвоздика, душица обыкновенная, листья земляники, зверобой пронзенный, календула, крапива, корица, плоды кофе обжаренные, калган, кориандр, кардамон, липовый цвет, мать–и-мачеха, мелисса лекарственная, мята перечная, пижма обыкновенная, полынь горькая, почки сосновые, чабрец, тысячелистник обыкновенный, фиалка, укроп, шалфей лекарственный, листья эвкалипта), а также ароматный спирт масла эфирного лимонного. Напиток рекомендуется употреблять в качестве аперитива или дижестива.

Холдинг Объединенные Пензенские водочные заводы (ООО "ОПВЗ") является одним из самых значимых производителей алкогольной продукции в своем регионе. Он является правопреемником ликероводочной компании “Пензаспиртпром”, основанной в 1898 году. Сейчас холдинг производит полный ассортимент напитков, начиная от крепких и заканчивая безалкогольной продукцией.Более чем 120-летний опыт работы в отрасли позволяет компании Consolated Penza Distillers создавать напитки отменного качества, в основу которых положены традиционные рецептуры и инновативные технологии изготовления. Производственный процесс осуществляется на двух заводах — Нижеломовском и Кузнецком, сданных в эксплуатацию соответственно в 1898 и 1946 годах. Кроме собственных брендов холдинг выпускает также продукцию партнерских марок, реализуемых на территории РФ и за границей.В первом полугодии 2020 года все имущество компании ООО ДАЛ было отчуждено в пользу ООО "Объединенные пензенские водочные заводы". В пул близких компаний также входят ООО "Винтаж", ООО "Агат-Алко", Реал ООО, ООО "Агат", ООО "Агат-транс" и ООО "Виола". Владелец холдинга также приобрел самарское алкогольное предприятие Поволжский комбинат Родник/ПК Родник.