Ром характеризуется темно-янтарным цветом, похожим на каштановый мед.

Вкус рома довольно насыщенный и сочный, при этом невообразимо легкий, с нотками оранжевых цветов, мяты и камфоры. Присутствует отличный баланс между сладостью, горечью и солоноватостью. Послевкусие приятное, травяное, с низкой танинностью, нюансами черного чая с сахаром, перца, гвоздики и кожуры апельсина.

Ароматический букет рома свежий и богатый, изобилует тонами мяты и камфоры, которые дополнены еле уловимыми нюансами дубовой древесины, привлекательными оттенками аниса, постепенно развивающимися в перечные ноты, а также сладостью.

Этот ром особенно хорошо сочетается с мадагаскарским шоколадом, нежно подчеркивающим сливочный характер напитка. Прекрасен в качестве дижестива.

Rossi & Rossi — итальянская компания, созданная в 1946 году под названием "Mario Rossi". Свое нынешнее название она получила в 1987 году. Сегодня компанией руководит Фабио Росси — потомок венецианских купцов. Фабио родился в 1961 году и можно сказать, что вырос среди бутылок изысканных вин и крепких напитков. Его отец, Марио Росси-младший, был импортером виски, рома и другого алкоголя в Италию. Фабио получил образование энолога и продолжил дело предков. Он лично занимается отбором спиртов, выпускаемых компанией Росси & Росси под разными брендами, выбирая только самые интересные и лучшие. Сегодня Rossi & Rossi принадлежат такие бренды как "Wilson & Morgan", "Rum National", "Ron Millonario" и многие другие. Компания является импортером элитных спиртов, изысканного шампанского не только на территории Италии, но и во многих европейских странах.