Quinta do Crasto, Touriga Nacional, Douro DOC

Артикул: VW-150615 Вино Кинта ду Крашту, Турига Насьональ

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

5,899 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино яркого фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, очень сбалансированный, достаточно твердый, с отличным объемом, бархатистыми танинами и увлекательным, свежим послевкусием с отличной настойчивостью.

Аромат

В очень привлекательном аромате вина свежие цветочные ноты (фиалки) хорошо гармонируют с оттенками черной вишни и специй.

Гастрономические сочетания

Вино станет идеальным дополнением к мясным блюдам: баранине, жареному цыпленку, бефстроганов. Хорошо сочетается с паштетами и закусками, а также с сырами.

О продукте

Вино Quinta do Crasto, Touriga Nacional создается из винограда сорта Турига Насьональ, который является одним из самых популярных в Португалии и обычно используется для изготовления портвейнов. Тем не менее, из него производят и традиционные сухие вина, они обладают комплексным, насыщенным ароматом и бархатистым вкусом. Собранный с 31-летних лоз виноград подвергается тщательному отбору. Винификация начинается с дробления ягод для того, чтобы будущее вино получило максимум вкуса и насыщенного аромата благодаря лучшей экстракции фенольных веществ из кожицы плодов. Полученная мезга ферментируется в течение 7 дней при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании брожения вино деликатно прессуется с помощью гидравлического пресса и выдерживается около 18 месяцев в бочках из французского дуба. 

О производителе

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Читать далее

Оценки и отзывы 0