Цвет — золотистый, слегка мутный.

Вкус питкий, освежающий, выразительно яблочный, подчеркнутый сложными тонами бочковой выдержки.

Сложный аромат наполнен тонами яблок, земли и древесины.

Подается как аперитив или дижестив, к кондитерским изделиям и десертам из фруктов, а также нежирному мясу птицы.

Possmann, "Kellermeister Schoppe" — классический сухой сидр, для создания которого используют яблочный сок прямого отжима. Сидр производится по старинному рецепту 1881 года и выдерживается в бочках. Никакого купажа из разных бочек, а эксклюзивный отбор из одной бочки по желанию мастера погреба — вот что особенного в розливе "Келлермейстер Шоппе". Это уникальный сидр, который демонстрирует характер одной эксклюзивной бочки. Перед розливом сидр не фильтруется, благодаря чему сохраняются все природные вкусовые характеристики. 

Possmann — немецкая компания, история которой началась в 1991 году. Ее основателем является Филипп Поссманн. Виноградарь, бондарь, владелец ресторана, страстный курильщик сигар и, что не менее важно, поклонник яблочного вина. Поэтому неудивительно, что  у него появилась идея создать свою сидровую компанию во Франкфурте-на-Майне. До сих пор штаб-квартира "Поссманн" расположена в этом старинном городе.Сегодня предприятие по-прежнему является семейным бизнесом, которым управляет пятое поколение Поссманнов. Уже более 135 лет в компании главное внимание уделяют качеству производства напитков, учитывая многолетний опыт и не забывая о семейных традициях.