Цвет пива — черный, с невысокой коричневой пенной шапкой.

Во вкусе пива на первый план выходят сладковатые тона карамельного солода, обрамленные нюансами красных ягод и кофе. Ощутимы нотки орехов, шоколада, ванили и сливок.

Аромат пива демонстрирует богатые оттенки темного шоколада и лесного ореха, за ними следуют нюансы кофе, ванили и дерева.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из мяса, жареной или запеченной птице, овощным запеканкам и сытным закускам.

"Ohtu" — питкий и легкий портер, сваренный с добавлением овса, ржи и лактозы. Его название в переводе и эстонского означает “вечер”, и именно эту пору дня он напоминает своим темным, непроницаемым цветом. Вкус напитка покоряет ванильно-шоколадными оттенками, сбалансированными приятной горечь на уровне 40 IBU, происходящей от охмеления сортами Магнум и Фёст Голд. Эль "Охту" станет отличным дополнением к вечерней трапезе с мясными блюдами и плотными закусками.

Крафтовая пивоварня Pohjala находится в Таллине. Она была основана в конце 2011 года четырьмя пивоварами-энтузиастами, увлекавшимися варкой пенного напитка в домашних условиях. Спустя некоторое время к ним присоединился шотландский мастер Крис Пилкингтон, раннее несколько лет работавший в Brewdog. Первым пивом от Похьяла стал балтийский портер “OO”, выпущенный в начале 2013 года. Изначально пивоварня не владела собственными производственными цехами и варить пиво приходилось по контракту на мощностях других фирм.Постройка собственного пивзавода Pohjala в таллинском районе Нымме завершилась в 2014 году. Это дало мощный стимул к развитию и с тех пор предприятие регулярно берет участие в конкурсах, стабильно расширяет ассортимент и налаживает поставки своего пива за границу. К своим достижениям Похьяла может также отнести коллаборацию с такими гигантами крафтового рынка как To Ol, Jester King, Lervig и Boneyard. В 2018 году компания переехала в новые помещения в историческом квартале Ноблесснер, что в северной части Таллина. Открыт был также обширный тапрум, где можно отведать пиво прямо с линии розлива.