Niepoort, "Poeirinho", Bairrada DOC

Артикул: VW-164113 Вино Нипорт, "Поэринью"

Коротко о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,940 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Цвет вина — рубиново-фиолетовый.

Вкус

Вкус вина четкий и плотный, с глубокими тонами минералов, освежающей кислотностью и гладкими танинами. Послевкусие долгое, прямое и свежее.

Аромат

Аромат вина элегантный и сложный, в нем оттенки известняка сбалансированы нюансам специй, вишен и лесных ягод.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сервировать с блюдами из мяса, дичи, выдержанными сырами, закусками и уткой.

О продукте

Вино "Poeirinho" получило имя в честь устаревшего названия использованного для его создания сорта винограда Бага. Для этой популярной в регионе Байрада разновидности характерен светлый цвет, невысокая концентрация алкоголя и отличный потенциал старения. Виноград для вина "Поэринью" выращивается на небольшом, но очень старом винограднике поблизости поселения Кантаньеди. На нем произрастают лозы средним возрастом около 100 лет.Винтаж 2014 года ознаменовался долгой и суровой зимой с обильными осадками. Весна длилась чрезвычайно недолго, сразу перейдя в жаркое лето, что негативно сказалось на скорости дозревания ягод. Сбор урожая начался в первую неделю сентября. Виноград винифицировался в течение четырех недель. Малолактическую ферментацию напиток в больших чанах объемом 2,5 тыс. л., где дозревало на протяжении 20 месяцев. Вино "Poeirinho" было разлито в июне 2016 года без дополнительной фильтрации. Всего было выпущено 794 бутылки.Небольшая винодельческая компания Нипорт, изготавливающая одни из лучших портвейнов, была основана в 1842 году семьей Нипорт — выходцами из Нидерландов. Сейчас компанию возглавляет представитель пятого поколения семьи — известный Дирк Нипорт, заслуживший высокий международный авторитет среди виноделов. Долгое время семья Нипорт закупала виноград у небольших хозяйств, расположенных в долине Пинао. Но в 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника высшей категории «А» общей площадью 30 га: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Кроме этого, сегодня под управлением компании находится еще одно хозяйство — Кинта ду Пассадору.На виноградниках компании Niepoort преобладают низкоурожайные лозы почтенного возраста от 40 до 70 лет, а возраст некоторых даже превышает 100 лет. Нипорт придерживается традиционного метода винификации портвейнов. Здесь, как и в старые времена, работники давят виноград ногами в огромных гранитных чанах "лагарес", что позволяет получать насыщенные танинами и пигментом портвейны. При выдержке вин вместе с небольшими дорогостоящими бочками "пипаш" объемом 500-600 литров используют также большие дубовые бочки "тонеиш" объемом 25-35 тысяч литров. В результате смешивания вин, выдержанных в "пипаш" и "тонеиш", рождаются элегантные и гармоничные портвейны, улучшающие свои качества в бутылке на протяжении многих десятилетий. Компания Niepoort удостоена почетной награды"Лучший производитель портвейнов"в 2001 году на конкурсе португальских вин.

Читать далее

Оценки и отзывы 0