Вино имеет насыщенный цвет спелой вишни.

В основе вкуса вина — перечные и табачные ноты, характерные для Шираза данного региона. Тона специй не выходят на первый план, однако, со временем, станут более ярко выраженными. Текстура — шелковистая, слоистая, сложная, танины — мелкозернистые, хорошо интегрированные. Долгое, затяжное, ягодное послевкусие наполнено пряными вишневыми оттенками.

Аромат вина сложен из нот сочной вишни и ежевики, завернутых в оттенки ванили и шоколада.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса — говядиной, бараниной, приготовленными на гриле, а также с сырами.

Plantagenet, Shiraz — замечательное австралийское вино, которое производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках Wyjup & Bouverie, высаженных в 1968 году, а также с виноградника "Чарльстоун", посаженного в 90-х годах на залитом солнцем северном склоне на очень глубоких щебнистых почвах. Сухой, прохладный, мягкий климат региона хорошо подходит для производства вина Шираз в пряном стиле со вкусом большой глубины и структуры. Компания "Плантагенет" прилагает все усилия для производства вина, которое будет идеально выражать терруар, а выбранные для выдержки бочки из французского дуба поддержат, но не заглушат основные фруктовые оттенки. Философия виноделия основывается на производстве вина, все элементы которого находятся в гармонии уже в молодом возрасте, но также развивают со временем удивительную сложность.Ферментация вина Шираз проходит в открытых и закрытых стальных ёмкостях, несколько раз в день осуществляется пижаж и делестаж. Вино выдерживается в течение 16-18 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых — новые. Потенциал выдержки вина — как минимум 6-7 лет.Дополнительные награды:•    винтаж 2005 — золотая медаль — "International Decanter Wine Awards", 2008;•    винтаж 2004 — золотая медаль — "Decanter Magazine". Название Plantagenet (Плантагенет):•    Английская королевская династия, которая правила с 1154 по 1399 года (начиная с Генриха  II до Ричарда II). Её имя происходит от прозвища отца Генриха, Джеффри Анжуйского, который постоянно носил веточку ракитника (лат. planta genista).•    Плантагенет — регион, окружающий город Маунт Баркер, к северу от порта Олбани, в юго-западной части Западной Австралии. Как и многие другие местные достопримечательности, он был назван английскими поселенцами.Плантагенет Вайнс — это первая винодельня, основанная в великом винодельческом регионе Грейт Саусерн (Great Southern) Западной Австралии. В 1968 году эмигрант из Англии Тони Смит увидел потенциал местных земель, засадив первые виноградники в своём хозяйстве Бувери лозами Шираз и Каберне Совиньон. По истечении нескольких лет на соседней ферме были посажаны лозы Рислинг, а также  Пино Нуар и Шардоне.В 1974 году Плантагенет Вайнс выпускает первый винтаж. В 1975 году недалеко от  Маунт Баркер покупается здание, которое было переоборудовано в винодельню, до сих пор располагающуюся здесь. Производящаяся продукция быстро завоевала репутацию элегантных, комплексных и тонких вин. Расширение виноградников продолжалось вплоть до конца 80-х годов, на юге Маунт Баркера был основан виноградник с метким названием Rocky Horror. И наконец, в 1999 году был посажен виноградник Rosetta.В 2000 году винодельня Плантагенет Вайнс была куплена компанией Lionel Samson and Son, которая считается самым старым семейным бизнесом в Австралии, а также уважаемым дистрибутором вин и спиртных напитков. В 2004 году винодельня праздновала свой 30-летний юбилей. Хотя с момента первых посадок прошло немало времени, а Грейт Саусерн разделился на 5 субрегионов, Плантагенет Вайнс остается движущей силой этого неповторимого, нацеленного на качество, винодельческого региона Австралии. Сегодня вина Plantagenet Wines регулярно получают высокие оценки от именитых экспертов и популярных винных изданий.