Вино чистого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, округлый, с мягкой текстурой, приятной свежестью и долгим, стойким, душистым послевкусием.

Интенсивный, стойкий аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, легкими нюансами вишневой косточки и пряностей.

Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Pietroso, Rosso di Montalcino — питкое, мягкое, ароматное вино, которое производится из того же винограда сорта Санджовезе, что и главное вино хозяйства Пьетрозо — Брунелло ди Монтальчино, с соблюдением тех же процедур винификации. После достаточно долгой ферментации вино выдерживается сначала в течение года в бочках из славонского дуба объемом в 30 гектолитров, а затем в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

Pietroso — семейная винодельня, управляемая Джанни Пиньяттаи и его женой Сесилией. Она расположена на южных склонах Монтальчино на высоте около 400 метров. Идеальный терруар виноградников и винодельческие традиции региона, восходящие к XIV веку позволили Пьетрозо стать одним из выдающихся производителей Брунелло ди Монтальчино. Ян Д'Агата из "Vinous" говорит: "Я не могу вспомнить ни одного поместья Монтальчино, которое улучшилось бы за последние 15 лет больше, чем Пьетрозо". Компания имеет 13 га земли, 5 га из которых засажены виноградниками (из них 3,7 га зарегистрированы для производства вина Брунелло ди Монтальчино), а 1 га отдан под оливковые рощи.