Цвет — чистый, прозрачный.

Вкус очень мягкий и нежный, сбалансированный, с долгим, приятно согревающим послевкусием.

Аромат отличается легкостью и деликатностью.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с закусками, сытными блюдами русской и кавказской кухни.

"Кавказский Барс" — особенная водка с хищным характером и невероятно мягким вкусом, посвященная одноименному виду грациозных хищников. Водка создается на основе спирта класса "Альфа" с добавлением настоя мака и овсяной крупы. Маковые зерна напоминают пятнистую окраску барса, изображение которого украшает этикетку водки.

АО "Пермалко" является одним из старейших производителей крепких алкогольных напитков Урала, а также входит в ТОП-20 компаний России по производству ликеро-водочных изделий. Открытие Пермского спиртоочистительного завода датируется 1 января 1895 года. Сергей Витте, министр финансов и реформатор эпохи бума промышленности конца XIX века, завизировал приобретение завода в государственную собственность.В 1918 году, после принятия "сухого закона", предприятие прекратило свою деятельность. Во времена Второй мировой войны завод функционировал в условиях мобилизации тыла. После окончания Великой Отечественной войны и до 1985 года Пермский ликеро-водочный завод находился на пике популярности. Теперешнее название АО "Пермалко" получило после приватизации в 1993 году.1998 год для компании стал годом банкротства, однако, через 5 лет долг был реструктуризирован и начался новый виток в развитии предприятия. В 2006 году международная группа SPI Group приобрела контрольный пакет акций завода. С 2006 года начал работу новый цех розлива, оснащенный оборудованием из Германии и Италии. С сентября 2007 года вся продукция стала производиться с использованием технологии низких температур. В середине 2023 года завод сменил собственника. В статусе производственной площадки компании "АлкоВорлд" производство вернуло историческое название "Пермалко" и взяло курс на развитие портфеля собственных торговых марок. На сегодняшний день "Пермалко" является перспективным, динамично развивающимся предприятием, сертифицированным по системе менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру.