Цвет — чистый, прозрачный.

Вкус представляет собой быстрый шквал цитрусовых искр, за которыми следуют свежие цветочные тона лотоса. Ядро палитры соткан из нот можжевельника. В послевкусии солирующую роль берет на себя сычуаньский перец.

Ноты ароматных специй, цитрусовые тона и хвойные оттенки можжевельника формируют строгий, свежий классический букет.

Прекрасен в чистом виде, в паре с тоником, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

Очарование шума и суеты крупнейшего в мире торгового порта, родившегося в закоулках Шанхая, послужило идеальным источником вдохновения для создания авантюрного джина "Peddlers". Андеграунд Шанхая с его разнообразием творцов и художников, торговцев и музыкантов расширяет границы ремесла производства джина. В результате получается китайский крафтовый джин премиум-класса, сочетающий в себе традиционные и современные влияния. Любимый бренд барменов "Peddlers" предлагает отличительный, но идеально сбалансированный рецепт, составленный на основе ингредиентов с Запада и Дальнего Востока. Этот удостоенный наград продукт является результатом пятилетнего пути, направленного исключительно на создание джина для самых взыскательных и предприимчивых. Слияние 11 редких растительных компонентов: руки Будды (цитрон пальчатый), который веками использовался в традиционной китайской медицине и является символом долголетия и удачи, сычуаньского перца и лотоса в сочетании с можжевельником, восточноазиатской мятой, лакрицей, тяньшаньским миндалем, дягилем, стручками и семенами кардамона, — создают характерный, но идеально сбалансированный и питкий джин.Органические растения собирают в таких местах, как Сычуань, Юньнань и Ганьсу, для придания джину характерного восточного вкуса. Эти ингредиенты рассказывают историю красоты и разнообразия уникальной природной флоры Китая. Ягоды можжевельника отбирают со склонов Северо-Венгерского нагорья. Их мацерируют в теплом спирте в течение 12 часов, чтобы кожица лопнула и высвободила эссенции, раскрывая характерный можжевеловый вкус, лежащий в основе всех джинов. Сычуаньский перец добывается из Цинси, в 150 милях к юго-западу от Чэнду. Самый ароматный и ценный перец на рынке, когда-то он был подарен императору для использования в лечебных и кулинарных целях. Он добавляет цветочные и пряные ноты в джин. Рука Будды родом из Юньнани, этот необычный фрукт имеет вкус, похожий на цедру лимона, но с более цветочным оттенком, что делает его идеальным дополнением к джину "Peddlers". Белые лепестки лотоса, полученные из провинции Ганьсу в Северном Китае, придают аромату джина легкий цветочный аромат и послевкусие. Лакрица производится на органической ферме в южной китайской провинции Гуандун, недалеко от берегов реки Хан, впадающей в Южно-Китайское море. Солодка добавляет дополнительную горько-сладкую нотку, позволяя при этом проявиться ароматам других растений в джине. Миндаль добывается в Тяньшане, что означает "Небесные горы", недалеко от границы с Кыргызстаном. Относительно засушливый климат делает миндаль слаще, что добавляет глубины рецепту. Ангелика из Северо-Восточного Китая действует как связующий ингредиент, помогая сбалансировать и дополнить другие растительные компоненты. Дягиль также привносит свои сухие ноты, дополняя джин гладким сухим послевкусием. Стручки кардамона родом из тропического климата острова Ява обладают смолистым и слегка охлаждающим вкусом, знакомым ценителям чая, кардамон придает смеси характерную сладкую пряность, идеально сочетающуюся с можжевельником и кориандром в джине "Пэддлерс". Семена кориандра поставляются из засушливых горных районов Северной Индии. Они привносят мягкую пряность с легкими оттенками свежего имбиря и цитрусовых. Кора кассии из юго-западной провинции Китая Юньнань добавляет в джин нотки теплых, сладких специй."Peddlers" проходит двойную дистилляцию в 500-литровом медном перегонном аппарате с использованием кукурузного спирта. Сначала спирт и большинство ингредиентов помещают в перегонный аппарат для мацерации в течение 24 часов, а затем дистиллируют. При повторной дистилляции "сердца" дистиллята добавляются восточноазиатская мята и сычуаньский перец. После выдержки джин разливается в бутылки и маркируется, при этом каждая партия выпускается в ограниченном количестве."Peddlers" был отмечен серебряными медалями на конкурсах "NZ Spirits Awards" и "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 году и бронзовой — "San Francisco World Spirits Competition" в 2019 году.

Peddlers Gin Company — первая компания в мире, представившая крафтовый китайский джин, рожденный на закоулках Шанхая, где суета и очарование крупнейшего в мире торгового порта стали идеальным источником вдохновения для создания по-настоящему авантюрной продукции. Отмеченные наградами джины компании Peddlers Gin Company стали результатом упорного пятилетнего труда и экспериментов Джозефа Джадда, Райана Маклеода и Фергуса Вудвордапути. Три друга, обладающие опытом в разных сферах (маркетинг, финансы, юриспруденция, продажи и т.д.), а также желанием продемонстрировать творческий подход и инновации, которые они открыли для себя в Китае, сосредоточились исключительно на создании джинов для самых взыскательных и предприимчивых любителей алкоголя.Вдохновленные мировым движением ремесленников, товарищи также хотели отдать дань уважения своей приемной стране. "Путешествовать и исследовать различные регионы Китая — одна из лучших частей нашей жизни. Пейзажи, культура и еда таких мест, как Сычуань, Синьцзян и Юньнань, удивительны. Они предлагают уникальные ингредиенты, которые использовались в китайской кухне на протяжении тысячелетий, но никто раньше не смешивал их в джине, поэтому мы подумали, что это будет хороший способ продемонстрировать эти регионы Китая с новой стороны", — Джозеф Джадд.Как только идея была придумана, трое друзей отправились на поиски ингредиентов и работали с разными мастерами-дистилляторами. Команде потребовалось около 18 месяцев, чтобы довести продукт до состояния, когда они остались им довольны. Это потребовало множества проб и ошибок: "Мы пытались использовать можжевельник из Китая, но влажность была неподходящей, а это означало, что он не того качества, которого мы хотели. Поэтому вместо этого мы используем можжевельник из Венгрии и Италии", — Джозеф Джадд. Название компании Peddlers было вдохновлено традиционной уличной культурой Шанхая, которая существует до сих пор.