Виски золотистого цвета.

Вкус виски очень мягкий, прекрасно сбалансированный, с нотками перечной мяты, дуба и специй, сменяющимися оттенками молочного шоколада, песочного печенья, ванили и карамели. В нежном послевкусии остаются нюансы маслянистого солода и шоколад с пряностями.

Тонкий аромат виски наполнен тонами цитрусовых фруктов и ванили, дополненными нюансами солода, меда, спелых садовых фруктов и цветов.

Виски можно употреблять в чистом виде или с добавлением льда.

"Pearse" Original 5 Years — купажированный пятилетний ирландский виски, купаж которого состоит из солодовых и зерновых дистиллятов. Выдержка спиртов проходила в бочках из-под бурбона "Town Branch Kentucky", изготавливаемого на родственной винокурне в Лексингтоне. Перед розливом по бутылкам виски не окрашивается и не подвергается холодной фильтрации. "Пирс" Ориджинл 5-летний завоевал золотую медаль на "The Irish Whisky Masters" (The Spirits Business) в 2020-м году.

Винокурня Pearse Lyons названа в честь своего основателя — успешного бизнесмена Пирса Лайонса, чьи предки в шести поколениях занимались производством виски в Ирландии. История винокурни началась в 2011 году, Пирс Лайонс, живший в то время в США, купил два впечатляющих медных перегонных куба и перевез их на родину, в Ирландию, чтобы начать производство эксклюзивного ирландского виски. По окончании реновации 800-летней церкви Святого Джеймса в историческом винокуренном квартале Дублина, известном как "Золотой треугольник", Пирс Лайонс Дистиллери открыла свои двери в 2017 году.