Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, хорошо сбалансированный вкус с цитрусово-минеральными акцентами. В сухом послевкусии присутствует пикантная кислинка.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами японской кухни.

"Oliveirinha" White — белое сухое вино, созданное из купажа трех традиционных для региона Дору сортов винограда — Мальвазия Фина, Рабигато и Гувейо. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей при контролируемой температуре. Вино наилучшим образом подчеркнет вкус блюд японской кухни, а также составит гармоничную пару с рыбой и морепродуктами.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.