Джин золотисто-янтарного цвета.

У джина нежный, несмотря на крепость, и гармоничный вкус с тонкой сладостью, нотами можжевельника, сладких специй и сухофруктов, долгим, пряным послевкусием с дымными нюансами.

У джина выразительный аромат со сладковатыми оттенками сухофруктов и ванили, нотками можжевельника, апельсина и спелых абрикос.

Джин прекрасен в чистом виде с веточкой розмарина, а также в качестве ингредиента для коктейлей.

"Old Pilot's" Barrel Aged — отмеченный наградами джин, выдержанный в бочках из хорватского и американского дуба первого наполнения. Джин создается с использованием отборных, натуральных 6 растительных компонентов, которые растут в Средиземноморье и континентальной части Хорватии. Все растения собираются вручную. Каждая партия джина тщательно изготавливается вручную. В производстве используют специальную технику для приготовления и дистилляции, чтобы сохранить все растительные масла без доминирующих спиртовых ноток. После перегонки джин выдерживается в пяти разных бочках. Они различаются по объему, типу дуба, уровням обжига, каждая бочка придает свой характер и сложность конечному продукту. Американский дуб наделяет джин сладостью, нотками ванили и дыма в послевкусии, в то время как хорватский дуб создает приятную горечь и одаривает тонами сухофруктов. Весь процесс подготовки, дистилляции, созревания, розлива в бутылки, маркировки и восковой печати выполняется вручную. "Олд Пайлотс" Баррел Эйдж — это классический пример хорватского крафтового джина. Каждая бутылка уникальная и особенная, наполненная лучшими вкусами Хорватии. Джин сертифицирован как веганский продукт, не содержит ГМО, глютена и других аллергенов."Old Pilot's" Barrel Aged был отмечен золотыми медалями на конкурсах "World Gin Awards" в 2022 году и "The Spirits Business" в 2021 году, серебряными медалями — "Hong Kong IWSC, 2022", "San Francisco World Spirits Competition" в 2021 и 2020 годах, а также бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" и "ADI Judging of Craft Spirits Awards" в 2020 году.

Страсть к полетам в сочетании со страстью к лучшим спиртным напиткам вдохновила двух пилотов на создание хорватского микроперегонного завода Duh u boci. Ликеро-водочный завод Duh u boci ориентирован на производство спиртов премиум-класса. Ноу-хау, отборные растительные компоненты и уникальная технология дистилляции позволяют получать только высококачественные дистилляты. Duh u boci — это мелкосерийное производство, поэтому все этапы создания напитков, от дистилляции до розлива в бутылки, проводятся вручную, что гарантирует качество и подлинность без компромиссов. Создатели гордятся каждой бутылкой, выпущенной на их заводе. Исключительное качество, уникальные вкусы, местная аутентичность и нежелание идти на компромиссы — вот основные принципы, по которым работает Duh u boci.