Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина концентрированный, но довольно оживленный, с обилием нот зрелых черных фруктов и ягод, тонкими нюансами дуба, яркой кислотностью, зрелыми танинами и длительным послевкусием.

Яркий аромат вина демонстрирует ноты черной смородины, ежевики, вишни, оттенки зеленой листвы и легкие нюансы мяты.

Вино идеально сочетается с красным мясом, пастой с мясным или томатным соусом, сырами, колбасами.

Вино "Stomper's" Cabernet Sauvignon названо в честь менеджера по виноградникам, который получил прозвище Стомпер ("топотун"), потому что все здание винодельни дрожит, когда он входит, и он оставляет грязь повсюду, потому что он слишком ленив, чтобы вытереть ноги. Но ему это прощается, и вот почему. Виноградник компании Нуган требует больше работы, чем виноградник с лозами Шираз, и он стал любимым для птиц, когда ягоды созревают. У Стомпера есть силы и средства, как с этим бороться. Дарен Оверс, винодел Нуган, считает, что Каберне компании является лучшим в регионе и хвалит Стомпера за работу, которую он делает на винограднике. При изготовлении вина ягоды отделяются от гребней и прессуются, муст проходит длительную холодную мацерацию. После ферментации и последующей мацерации на виноградной кожице в течение 10 дней вино выдерживается в бочках из французского дуба, из которых 25% являются новыми. "Стомпер'с" Каберне Совиньон, по словам винных критиков, является выдающимся повседневным вином, впечатляющим и представляющим собой отличную ценность. История компании Nugan началась в 1940 году со скромного плодоовощного бизнеса, который основал в Новом Южном Уэльсе молодой эмигрант из Испании Альфредо Нуган. Постепенно семья стала заниматься и виноделием. Первых достижений и значительного роста винодельческий бизнес достиг после 1965 года, когда к управлению компанией пришел сын Альфредо — Кен. Тем не менее, 1980-е годы были провальными: изменения на рынке и неожиданная смерть Кена грозили хозяйству разорением. Тогда ради сохранения компании у руля встала жена Кена — Мишель, которая буквально возродила хозяйство, превратив его в одно из самых успешных сельскохозяйственных предприятий Австралии с оборотом свыше 80 миллионов долларов. Помимо вина компания стала крупнейшим экспортером сока в Южном полушарии с производством свыше 70000 тонн в год. Настоящая слава к хозяйству Нуган пришла в последнее десятилетие, когда компания перешла в руки третьего поколения семьи. Дети Мишель — Мэттью и Тиффани — запустили в производство вина, ставшие сегодня мировыми брендами. Мэттью занимается экспортным рынком, в то время как Тиффани отвечает за австралийский рынок. Достижения семьи Нуган широко признаны. Мишель была названа "Деловой Женщиной Года" в 1996 и австралийским "Героем Экспорта" в 2000 году. Следуя по стопам своей матери, Тиффани была финалистом конкурса молодых женщин-предпринимателей 2004 года. А усилиями Мэттью компания Nugan вошла в "Топ-20" австралийских экспортеров вина.