Саке светлого, прозрачного золотистого цвета.

Сладость фруктовых тонов во вкусе саке дополняется элегантной кислотностью, которая особенно привлекательна при подаче саке в охлажденном виде. Сухое, чистое, немного острое послевкусие отличается легкостью и тонкой сладостью.

Хорошо выраженный аромат саке наполнен тонами цветов, трав, фруктов и дерзкими перечными оттенками.

Саке подается к сашими, суши, жареной рыбе, курице, пряно-острым блюдам.

Ninki-Ichi, Gold Junmai Daiginjo — изысканный, стильный напиток, наполненный гармонией и равновесием. Он относится к классу высококачественных саке Дзюммай Дайгиндзё, для изготовления которых рис полируется до уровня 50%. Саке создается при низкой температуре, с тщательным контролем за процессом ферментации. Это требует особого мастерства и скрупулезного внимания ко всем деталям производства. 

Компания Ninki-Ichi поставила цель посредством своих напитков познакомить мир с культурой и ценностями северо-восточной Японии. Винокурня Ninki-Ichi находится в префектуре Фукусима на востоке горного хребта Абакума, где источники наполняются талой водой со снежных вершин, а климат идеально подходит для выращивания риса. Слово "ninki" переводится как "популярность", но его значение гораздо глубже: человек ("nin"), используя свой истинный дух ("ki"), стремится быть первым ("ichi"). Поэтому компания находится в постоянном процессе разработки новых уникальных напитков супер-премиум класса (Ginjo), придавая им собственное неповторимое звучание, не забывая о глубоких корнях и традициях своего народа.