Теплый янтарный цвет.

Вкус не слишком сладкий, полнотелый, с нотками манго, соленой карамели, запеченного инжира, табака, гвоздики и темного шоколада. Послевкусие тает как масло, оно округлое и гладкое, длительное, с тонами карамели и древесины — признак прекрасной зрелости.

Аромат излучает баланс и сладость. Сначала появляются ноты кокоса, затем табака и мягкой сигары. Можно подумать об ирисках или ванильном крем-брюле, но кокос всегда на переднем плане, слегка подогретый и слегка поджаренный. Также угадываются тона тушеного манго и банана. При аэрации профиль становится менее маслянистым. Проявляется более растительная, древесная сторона, оттенки миндаля. В этой более освежающей динамике идет возврат к свежим фруктам с большей кислотностью.

Рекомендуется употреблять в чистом виде, а также вводить в состав коктейлей.

Mount Gay, XO Triple Cask Blend — традиционный барбадосский ром одной из старейших винокурен Вест-Индии. Этот Extra Old — точная смесь нескольких ромов, которые после перегонки в двойных перегонных кубах и традиционных колоннах выдерживаются от 8 до 15 лет в комбинации бочек из-под американского виски, бурбона и коньяка. Утонченность, сложность и баланс делают его превосходным на вкус ромом. "Этот ром действительно хорошо сделан, не ищите крепости, а скорее баланса и сложности..."Маунт Гай, ХО Трипл Каск Бленд был отмечен множеством наград, среди последних:    — серебряная медаль "Bartender Spirits Awards, 2024";    — серебряная медаль "ADI International Spirits Competition, 2023";    — золотая медаль "International Wine & Spirit Competition, 2023";    — серебряная медаль "New York World Wine & Spirits Competition, 2023";    — серебряная медаль "Tokyo Whisky & Spirits Competition, 2023";    — серебряная медаль "International Wine & Spirit Competition, 2022";    — двойная золотая медаль "NZ Spirits Awards, 2022";    — золотая медаль "International Spirits Challenge, 2022";    — серебряная медаль "London Spirits Competition, 2022" и др.Сегодня ром выпускают множество алкогольных компаний и одна из них — Mount Gay. Компания основана еще в 1703 году на Барбадосе. С 1989 года возглавляет компанию Remy Cointreau. Для производства рома используют только лучший сахарный тростник, патоку и коралловую фильтрованную воду. Неповторимое качество достигается не только путем тщательного отбора лучших ингредиентов, но и благодаря таланту поколений мастеров-блендеров и их страсти к искусству смешивания. Мастера купажа гарантируют рому превосходный внешний вид, аромат и вкус.  Ром Маунт Гай экспортируется по всему миру, но все же основным рынком сбыта этого известного "пиратского" напитка является США.