Ром насыщенного янтарного цвета.

В сбалансированном, гладком вкусе рома присутствуют тона специй и тостов, а также нюансы ванили и карамели. Послевкусие продолжительное, яркое, согревающее.

Ароматический букет рома — сложный, но утонченный, с тонами карамели, перца, имбиря, корицы и жженой древесины, которые поддерживаются привлекательными фруктовыми нотами.

Специалисты рекомендуют употреблять ром в чистом виде, а также использовать для приготовления коктейлей.

Выпуск рома Mount Gay, "Black Barrel" был приурочен к празднованию 311-летней годовщины создания компании Маунт Гай. Ром был изготовлен с применением чистейшей местной воды и чёрной патоки методом двойной непрерывной дистилляции и выдерживался в бочках из белого американского дуба, которые до этого использовались для выдержки бурбона. Благодаря уникальному купажу рождается ром премиального качества — невероятно гладкий и питкий, который рекомендуется употреблять в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей.  Сегодня ром выпускают множество алкогольных компаний и одна из них — Mount Gay. Компания основана еще в 1703 году на Барбадосе. С 1989 года возглавляет компанию Remy Cointreau. Для производства рома используют только лучший сахарный тростник, патоку и коралловую фильтрованную воду. Неповторимое качество достигается не только путем тщательного отбора лучших ингредиентов, но и благодаря таланту поколений мастеров-блендеров и их страсти к искусству смешивания. Мастера купажа гарантируют рому превосходный внешний вид, аромат и вкус.  Ром Маунт Гай экспортируется по всему миру, но все же основным рынком сбыта этого известного "пиратского" напитка является США.