Ром обладает красивым янтарным цветом с оранжевыми оттенками.

Вкус рома характеризуется мягкостью и гармонией. Горько-сладкие тона апельсиновой цедры дополнены нотками пряностей, орехов и изюма. Послевкусие сочетает в себе нюансы сладких специй и карамели, дуба и цитрусовых фруктов.

Мягкий и свежий аромат рома раскрывается сочными фруктовыми нотками, нюансами спелых цитрусов и апельсиновой цедры, на смену которым приходят легкие нюансы карамели, цукатов и меда.

Благодаря мягкому вкусу, ром может употребляться в чистом виде. Также его можно использовать для создания лонг-дринков. Хорошая сигара станет для рома идеальной парой.

"Doorly's" XO — классический, мягкий барбадосский ром, обладающий очаровательным ароматом и мягким, шелковистым вкусом с нотками цитрусовых фруктов и пряностей. "Дурли'c" XO производится из ассамбляжа шести- и двенадцатилетних спиртов. Выдержка рома проходила сначала в бочках из американского дуба на протяжении 5 лет, а затем в бочках из-под хереса в течение 2-3-х лет. "Дурли'c" XO представлен в красивой бутылке с изящной этикеткой с изображением гиацинтового попугая Ара, занесенного в Красную книгу. Надпись на бутылке гласит: "Из дома Мартина Дурли, где ром не имеет себе равных. Чтобы обрести уникальный характер, несколько старейших ромов прошли тщательный отбор для специального второго созревания. Результатом является тонкое слияние сложных ароматов, которые возвели ром до беспрецедентного совершенства". Свое название карибский ром получил от имени создателя рома — Мартина Дурли, профессионала в компании House of Martin Doorly. Когда основатель компании ушел из жизни, завод приобрела мануфактура R.L. Seale & Co. Ltd., но в дань уважения к традициям винокурни продолжила выпускать непревзойденный ром под тем же именем — "Doorly's".