Вино непроницаемого, интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина отлично структурированный, элегантный, с мягкими танинами и приятным послевкусием.

Аромат вина сложен из нот маленьких красных фруктов, пряных и кофейных оттенков.

Вино хорошо сочетается с колбасами, пикантными горячими блюдами, блюдами из красного мяса, сырами средней зрелости.

"Nau" — элегантное, мягкое, хорошо структурированное красное вино, изготовленное из традиционного для Сардинии винограда сорта Каннонау. Лозы выращиваются на холме средней высоты с глинисто-известковыми почвами и южной/юго-восточной экспозицией. Возраст лоз составляет 30 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 8-10 дней при контролируемой температуре. Последующая ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. В конце ферментации сусло перемещается в дубовые бочки, где в дальнейшем созревает около 3-х месяцев. Затем вино выдерживается 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, после розлива, 3 месяца в бутылках. Бутылку с "Нау" рекомендуется откупорить не менее чем за 30 минут до подачи.

Mora&Memo — семейная винодельня, в которой на протяжении четырех поколений передаются традиции и страсть к вину. В настоящее время винодельней владеет Элизабетта Пала, дочка и племянница виноделов. Элизабетта мечтала создавать вина, способные выразить родную землю и характер самой женщины. Хозяйство расположено на юго-востоке Сардинии, на холмах с видом на Кальяри и море. Виноградники компании занимают 40 гектаров, на них выращиваются в основном автохтонные сардинские сорта винограда (Верментино, Каннонау, Нурагус, Бовале, Моника), но есть и международные (Совиньон Блан). На этикетках вин Мора&Мемо изображены персонажи, олицетворяющие участников знаменитой битвы, благодаря которой Сардиния была освобождена от мавританского владычества.