Пиво мутно-янтарного цвета с белой пеной.

Вкус пива мягкий, свежий, сладковатый, с нотами незрелых фруктов, цветов, пшеницы, цитрусовых и легкой хмелевой горчинкой в послевкусии.

В аромате пива гармонично переплетаются сладкие фруктовые и солодовые оттенки.

Пиво гармонично дополнит рыбные блюда, морепродукты, моллюски, белое мясо.

Светлое нефильтрованное пиво в "народном" стиле American Pale Ale (APA) "Peter, Pale and Mary" Gluten Free является новой версией классического эля "Peter, Pale and Mary", подходящей для людей с непереносимостью глютена. Своей стилистикой, а также названием пиво отдает дань популярному в 60-е годы XX века фольклорному ансамблю "Peter, Pale and Mary". Хотя рецептура немного изменилась, пиво по-прежнему предлагает такой же замечательный вкус и аромат. Пиво изготавливается из натуральных ингредиентов на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии: воды, ячменного солода, овсяных хлопьев и хмеля американских сортов. Эль "Питер, Пол и Мэри" обладает отличительными тонами цитрусовых фруктов, которые доминируют в аромате и красиво развиваются в освежающем вкусе на фоне сбалансированной и приятной хмелевой горечи.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.