Вино соломенного цвета.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, с легкой горчинкой, с изысканной орехово-кремовой нотой и благородным табачным оттенком. Послевкусие — длительное, с нотками яблок, орех и оливкового масла.

Вино обладает ярким ароматом с коньячной нотой и целой гаммой ореховых тонов: грецкого, миндального, фундука, а также легкими табачными тонами.

Вино отлично как аперитив, подходит к блюдам из рыбы, морепродуктам, оливкам, сырам, сухофруктам и ветчине.

"Эталита" сухое — новое марочное крепленое вино высокого качества из винограда мадерных сортов: Серсиаль и Альбильо. Эталита — старинное название Ялты. Впервые это вино выпустили в 2001 году на честь 65-летия Массандры. При производстве вина используется особенная технология производства — заполненные дубовые бочки выдерживаются в течение 3-х лет не в прохладных подвалах, а на солнечных площадках на открытой территории. Жаркое солнце Крыма придало вину изысканный вкус с ореховой и кремовой нотами и яркий ароматный букет.

"Массандра" — известный в мире производитель натуральных вин отличного качества с более чем 100-летней историей. Винный завод со своими виноградниками занимает более 4 000 га на Южном берегу Крыма. "Массандра" по одним данным ученных переводится как "воинское поселение", а по другим данным как "неудобные земли". На протяжении долгого времени Массандрой владели разные люди, но своего расцвета она достигла в 1826 году, когда владельцем стал граф Михаил Семенович Воронцов. Он построил винодельческие подвалы и посадил виноградники. В 1900 году Массандра в первый раз приняла участие во всемирно известной Парижской Выставке. Тогда и началась эпоха вин Массандры, которая продолжается и по сей день. Вина "Массандры" очень разнообразны: десертные, столовые и крепкие. Коллекция "Массандры" противоречит представлениям учёных о винах. Они живы, хоть давно минул срок, который им отмерен. Вина "Массандры" отличаются долголетием, цикл созревания и старения некоторых из них может длится более 100 лет. Эти долгие и таинственные процессы придают винам тонкость, неповторимость и изысканность. На их счету — больше двухсот медалей и более десяти кубков Супер Гран-при и Гран-при. Винная коллекция хозяйства содержит более миллиона бутылок и занесена в "Книгу рекордов Гиннесса".