Прозрачный, кристально чистый цвет.

Вкус очень мягкий, с пикантной солоноватой ноткой, уравновешенной нежной сладостью.

Деликатный аромат приятно удивляет легким оттенком кедровых орешков.

Прекрасна для употребления в чистом виде, со льдом, для добавления в коктейли. Подается к салатам, изысканным закускам, блюдам из рыбы или мяса.

Идея создания водки "Мамонт" пришла одному полярному путешественнику, который снарядил научную экспедицию для изучения останков мамонта, насчитывающих более 18000 лет. В 2001 году 12 полярников вынуждены были совершить аварийную посадку в центре Антарктиды. Ожидая помощь, чтобы не замерзнуть, полярники пили водку и мечтали об очередной экспедиции, а именно путешествии в поисках сибирского мамонта. Их мечта быстро осуществилась, когда в 2002 году в Якутии обнаружили останки юкагирского мамонта. Такая находка стала вдохновением для создания премиальной водки "Мамонт". Для большей аутентичности водка разливается в специальные бутылки в форме бивня мамонта.Водка "Мамонт" впервые увидела свет в 2008 году, когда Иткульский спиртзавод начал сотрудничать с иностранной фирмой из Нидерландов. В производстве водки может использоваться 4 вида зерна — ячмень, просо, озимая пшеница и рожь. Иткульский спиртзавод применяет оригинальную технологию соложения зерна, которая позволяет образовываться натуральным ферментам, обеспечивающим в дальнейшем естественное брожение. Этот уникальный процесс гарантирует особо мягкий вкус водки. В основе водки лежит натуральный солодовый спирт, прошедший 6-кратную дистилляцию! Артезианская вода, с которой смешивается спирт, добывается из собственной скважины компании. Вода поступает с глубины 170 метров и проходит фильтрацию березовым углем, обогащенным ионами серебра. Так достигается еще большая мягкость и чистота водки "Мамонт". Уникальной особенностью этой водки также является входящий в состав ароматный спирт кедровых орешков."Mamont" Limited Edition — специальная серия премиальной водки "Мамонт", которая еще больше подчеркивает пионерский дух, ее вдохновивший. Этот дизайн отдает дань уважения открытиям российских первопроходцев, полярников и путешественников. На каждой бутылке размещается краткий рассказ о географическом открытии и карта с маршрутом. В этой серии гармонично сочетаются премиальный фирменный вкус "Мамонт", азарт первооткрывателей и, самое главное, российские традиции! Ограниченный тираж "Арктика-2007" посвящен знаменательной дате — 2 августа 2007 года, когда российские глубоководные аппараты впервые достигли дна Северного Ледовитого океана. Этот подвиг не мог остаться незамеченным. Координаты погружения нанесены на бутылку, а цветовая гамма символизирует связь с Северным Ледовитым океаном.Водка "Мамонт" завоевала множество престижных наград, среди последних:        — бронзовые медали "International Wine & Spirit Competition" в 2022 и 2021 годах;        — серебряная медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2021";        — серебряная медаль "USA Spirits Ratings, 2021";        — золотая медаль Outstanding "International Wine & Spirit Competition, 2020";        — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2020";        — финалист "Ultimate Beverage Challenge, 2016";        — золотая медаль "New York International Spirits Competition, 2016";        — серебряная медаль "San Francisco World Spirits Competition, 2016"        — серебряная медаль "International Spirits Challenge, 2013" и др.

В 1868 году состоялся пуск нового спиртзавода в селе Соколово, расположенном в тридцати километрах от города Бийска. В то время завод являлся самым передовым в техническом отношении и был оснащен паровым котлом и английской динамо-машиной. К 1882 году Иткульский спиртзавод стал одним из основных промышленных предприятий Алтайского края. В 70-х годах прошлого века на заводе началось строительство новых производственных и вспомогательных зданий и сооружений. Была сделана реконструкция и монтаж нового оборудования в основных цехах, построена новая котельная, обустроены очистные сооружения. Сейчас спиртовой цех Иткульского ЛВЗ производит спирты высшей очистки марок "Экстра" и "Люкс".