Цвет джина — кристально чистый, прозрачный.

Вкус джина чистый, свежий, бодрящий, с характерной нежной травяной пряностью, доминирующими оттенками можжевельника и лимона, слегка маслянистой текстурой и долгим послевкусием с цитрусовой кислинкой.

Нежные ноты ягод можжевельника, лимона и душицы формируют аромат джина.

Джин рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, тоником, в составе коктейлей.

"Levantine" Single Malt Gin — кошерный джин на основе односолодового ячменного спирта, который используется и для изготовления односолодовых виски компании M&H Distillery. Двойная дистилляция проводится в медном перегонном кубе типа "Pot Still". Затем все растительные компоненты, которые закупаются на рынке Левински в Тель-Авиве, настаиваются в течение 48 часов на спирту. В производстве джина "Левантин" Сингл Молт Джин используют ягоды можжевельника, душицу сирийскую, цедру лимона, апельсин, ромашку, вербену, корицу и черный перец. Далее настой перегоняют в третий раз в 250-литровом перегонном кубе для дополнительной гладкости вкуса. Перед бутилированием джин разбавляется чистой деминерализованной водой до 46% содержания спирта и "отдыхает" в течение 48 часов в герметичном контейнере. Джин выпускается в очень ограниченном количестве. Каждая партия одобряется раввинством Тель-Авива.  "Levantine" Gin — это фантастическая основа для классического мартини или G&T, а также любого коктейля, требующего ароматного, крепкого, серьезного спирта на основе можжевельника."Levantine" Single Malt Gin был отмечен золотыми медалями на конкурсах "The Gin Masters, 2022" и "Frankfurt International Trophy, 2019", серебряными медалями — "World Gin Awards" в 2021 и 2020 годах, "London Spirits Competition" в 2020 и 2018 годах, бронзовыми — "International Wine & Spirit Competition" в 2020 и 2019 годах.

M&H — городская винокурня, расположенная в одном из перспективных районов Тель-Авива рядом с береговой линией, оживленными рынками и архитектурой, являющаяся непосредственной частью городской жизни предпринимателей и новаторов, производителей и ремесленников. 300 солнечных дней в году в Израиле и средиземноморский климат —главное преимущество компании. Выдержка виски в условиях жаркого климата ускоряет процесс, но при этом сохраняет изящность, особые характеристики терруара и уникальный вкус, который отличается от аналогичных виски Старого Света. Собственные методы, техника и оборудование основаны на многовековых знаниях. Все виски выдерживаются не менее трех лет, бочки для выдержки проходят тщательный отбор, наряду с традиционным ассортиментом бочек из-под бурбона или красного вина, используются уникальные бочки из-под гранатового вина, кошерного хереса и рома.