Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива — шоколадно-табачный с тонами сухофруктов.

Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, Stoodley Stout — темное пиво, которое выполнено в стиле Stout. Его крепость составляет 4,8. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Студли Стаут. Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.