Вино насыщенного рубинового цвета.

Насыщенный, концентрированный вкус ягод сливы, черной смородины и сладость вишни. В длительном послевкусии чувствуются тонкие нотки дуба и нюансы ванили в сочетании с прекрасной кислотностью.

Превосходный аромат Cawarra Shiraz Cabernet — это сочетание красных ягод и фруктов с изящными пряными нотками специй и ванили.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, шашлыком, итальянской пастой и сырными блюдами.

Виноградники, с которых собирают ягоды для производства вина Cawarra Shiraz Cabernet, расположены вдоль Юго-Восточного побережья Австралии. Винтаж 2009 года — это значительное отличие от 2008 года. Достаточно сухая зима, относительно теплая и сухая весна, теплое лето — все эти условия способствовали раннему созреванию урожая. История компании Линдеманс началась еще в 18 веке, когда Генри Линдеман (Henry Lindeman), бывший хирург, который служил в Королевском морском флоте, эмигрировал в Сидней в штат Новый Южный Уэльс из родной Англии. Несколько лет спустя он купил участок земли и уже через год в своем поместье Каварра посадил первую виноградную лозу.Выпуск первого вина компании состоялся в 1845 году, а уже в 58 году Линдеманс начали экспортировать свои вина. В 1973 году для удовлетворения растущих потребностей рынка было приятно решение построить завод в Карадок. Высокое качество выпускаемой продукции, а также инновационные подходы к производству вин неоднократно удостаивали Линдеманс многочисленных наград.. Главный технолог Lindemans Грэг Клайфилд завоевал а 1989 году звание Международного Винодела Года (international Winemaker of the Year) и «Красного» Винодела Года (Red Winemaker of the Year) в 1991 году.Большой ассортимент компании обуславливают большие площади виноградников, которые, к тому же, расположены в трех штатах страны — Южная Австралия, Виктория и Новый Южный Уэльс. Годовой объем производства винного дома Lindemans — это более четырех миллионов девятилитровых ящиков вина и двести миллионов долларов прибыли. На некоторых этикетках вина изображен эскиз дома Генри Линдемана.