Ligas, "Lamda"

Артикул: VW-384918 Вино Лигас, "Лямбда"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Сахар
Виноград
Крепость
12%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Органическое
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

6,350 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Обладает янтарно-золотистым цветом.

Вкус

Вкус округлый, мягкий, свежий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкой кислинкой и едва уловимыми минеральными штрихами в строгом послевкусии.

Аромат

Яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых тропических фруктов, трав, весенних цветов и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареными морепродуктами, жареной рыбой, мясом птицы, зрелыми сырами.

О продукте

"Lamda" — восхитительное натуральное оранжевое сухое вино из автохтонного сорта винограда Ассиртико, незабываемое выражение уникального терруара своего происхождения, дар самой природы. Виноградные лозы выращиваются на плодородных, хорошо дренированных известково-суглинистых почвах виноградников, расположенных на залитых солнцем пологих склонах горного хребта Пелла в регионе Македония на севере Греции. Здесь господствует как средиземноморский, так и континентальный климат, с холодной зимой и очень жарким летом. Знойные летние дни сменяются более прохладными ночами, благодаря чему сохраняется естественная кислотность в ягодах.Урожай собирается вручную, как правило, с середины августа до конца сентября. На винодельне виноград подвергается бережному прессованию и мацерации на кожице в течение 3-5 дней. Далее следует спонтанная ферментация с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-18 °С. Выдерживается вино в старых дубовых бочках в течение 8-10 месяцев. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. Чтобы насладиться вкусом вина в полной мере, за 15-30 минут до подачи к столу его рекомендуется декантировать.

О производителе

Винодельня Ligas расположена в регионе Пелла в Северной Греции. Благодаря плодородным почвам и прекрасному климату, эти места с античных времен славились своей винодельческой традицией. Но эпидемия филоксеры и другие факторы вынудили местных фермеров переключиться на выращивание других культур. Но тысячелетний опыт виноградарства остался в крови местного жителя Томаса Лигаса, что в сочетании с желанием учиться и огромным энтузиазмом привел его к созданию натуральной винодельни. Томас изучал энологию и витикультуру во Франции и прошел обязательную практику в Бордо. В 1986 году, после возвращения в Грецию, он решился на покупку собственного виноградника, и только через 10 лет была построена винодельня. Дети Томаса — Джейсон и Мели — пошли по стопам отца, тоже получили образование в области виноградарства и виноделия и с юного возраста стали работать с отцом в семейном хозяйстве. Сегодня Томас и его дети работают исключительно с местными греческими сортами. Они обрабатывают собственные виноградники и на долгосрочной основе арендуют земли. Вина Лигас отличаются свежестью и уникальностью. В сочетании с натуральным подходом в погребе, они идеально отражают особенности терруара и климата Северной Греции.

Читать далее

Оценки и отзывы 0