Вино окрашено в яркий рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, приятный, яркий и сочный вкус с отличным балансом и структурой, плотными танинами, свежей кислотностью и линейным, сухим послевкусием.

Аромат вина сначала кажется не слишком замысловатым, но при аэрации в нем проявляется большая сложность, чем можно было изначально ожидать. Букет соткан оттенками дикой вишни, измельченной розы, лакрицы, колы и дегтя.

Подавать вино лучше всего к блюдам из красного мяса, мясу на гриле, тушеным овощам, сырам и пицце.

Le Ragnaie, Rosso di Montalcino DOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Санджовезе, более яркая и свежая версия Brunello, которая идеально подходит для пиццы или повседневного ужина. Виноград выращивается в разных частях апелласьона Монтальчино в самом сердце Тосканы. Классификация DOC указывает на то, что вино отвечает строгим требованиям к терруару и сорту винограда, соблюдению норм технологического процесса, содержанию алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 25 гектолитров, в которых вино выдерживается в течение 24 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.В 2019 году выдалась мягкая зима, за которой последовала прохладная весна с температурами ниже средних и большим количеством осадков. Летние месяцы были жаркими и засушливыми, с обильными дождями в последние дни июля, что создало идеальные условия для созревания. В целом, 2019 год выдался благоприятным в Россо ди Монтальчино.

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.